Häufig gestellte Fragen

Hier beantworten wir einige der häufigsten Fragen rund um Natives Olivenöl Extra. Falls Sie eine Frage haben, die hier nicht beantwortet wird, schreiben Sie uns einfach über den Chat – wir helfen Ihnen gerne weiter!

Häufig gestellte Fragen zu Online-Bestellungen bei Mi Oliva Gourmet

Woher kommt Mi Oliva Gourmet?

Das Native Olivenöl Extra von Mi Oliva Gourmet stammt aus dem Olivenhain San Miguel in Puente Genil, Córdoba – einem der renommiertesten Olivenhaine der Welt. Bereits 1935 wurde er mit dem Preis für das beste Olivenöl der Welt ausgezeichnet (OPTIMUN OLEI EMPORIUM). Unsere Öle werden täglich frisch abgefüllt und niemals vermischt, damit Sie sie in einwandfreier Qualität erhalten.

Klicken Sie hier und erfahren Sie, was uns besonders macht.

Was ist der Mi Oliva Gourmet Club?

Der Mi Oliva Gourmet Club ist eine Gemeinschaft von Menschen, die echtes Natives Olivenöl Extra lieben – direkt vom Erzeuger mit Namen und Geschichte.

Als Mitglied profitieren Sie von allen Aktionen und bleiben stets auf dem Laufenden, was bei Mi Oliva Gourmet passiert. Sie müssen lediglich Ihre E-Mail-Adresse angeben – und können sich jederzeit wieder abmelden, wenn Sie keine Nachrichten mehr erhalten möchten.

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Warum ein Konto bei Mi Oliva Gourmet erstellen?

Mit Ihrem Mi Oliva Gourmet-Konto speichern Sie Ihre Daten auf der Website, sodass Ihre Bestellungen und Anfragen schneller und bequemer abgewickelt werden. Registrieren Sie sich einmalig als Kunde – bei jeder weiteren Bestellung müssen Sie nur noch das Produkt auswählen, und alle Ihre Daten werden automatisch ausgefüllt. Sie können auch Ihre Kartendaten für künftige Einkäufe hinterlegen und alle bisherigen Bestellungen einsehen. Falls Sie noch kein Konto haben:

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Gibt es einen Mindestbestellwert?

Nein, es gibt keinen Mindestbestellwert. Sie können Olivenöl kaufen in jedem der auf der Website angebotenen Formate – unabhängig vom Preis. Um das Format und den Preis der einzelnen Produkte einzusehen, wählen Sie das gewünschte Produkt aus. Es öffnet sich ein Fenster mit der vollständigen Produktbeschreibung; direkt darunter finden Sie ein Dropdown-Menü mit allen verfügbaren Formaten und den jeweiligen Preisen.

Gibt es Sonderpreise für Händler oder Distributoren?

Unser Verkauf erfolgt direkt vom Erzeuger an den Endkunden. In Ausnahmefällen machen wir jedoch eine Ausnahme – wenn die Werte und Philosophie eines kleinen Unternehmens oder Fachgeschäfts mit unseren übereinstimmen. In diesem Fall gibt es zwar keine festen Tarife, aber wir können einen Mengenrabatt gewähren. Schreiben oder rufen Sie uns einfach an, und wir prüfen die Möglichkeiten.

Wie erhalte ich einen Gutschein?

Rabatte bieten wir grundsätzlich nicht an, da wir im Bereich Natives Olivenöl Extra leider mit sehr geringen Margen arbeiten. Rabattgutscheine erhalten Sie jedoch als Mitglied des Mi Oliva Gourmet Clubs.

Wie kann ich meine Bestellung bezahlen?

Mit Kredit- oder Debitkarte

Wählen Sie diese Zahlungsoption und geben Sie die erforderlichen Kartendaten ein. Sie müssen sich keine Sorgen machen – es handelt sich um eine sichere Zahlungsplattform, und Ihre Kartendaten werden nicht gespeichert.

Falls die Zahlung nach Eingabe Ihrer Kartendaten nicht durchgeführt wird, überprüfen Sie bitte, ob die Rechnungsadresse mit der Adresse übereinstimmt, die mit Ihrer Karte verknüpft ist. Wenn diese von Ihrer Lieferadresse abweicht, ist das kein Problem – die Bestellung wird an die Lieferadresse und nicht an die Rechnungsadresse gesendet.

Banküberweisung

Nach Abschluss des Kaufs erhalten Sie unsere Kontonummer per E-Mail, damit Sie den Betrag der Bestellung überweisen können. Vergessen Sie bitte nicht, Ihren Namen und die Bestellnummer in der Überweisung anzugeben, damit wir die Zahlung zuordnen können. Sobald wir die Überweisung erhalten haben, versenden wir Ihre Bestellung.

PayPal

Wenn Sie diese Option wählen, werden Sie automatisch zur PayPal-Plattform weitergeleitet, wo Sie Ihre Zugangsdaten eingeben und die Zahlung abschließen können. Tritt ein Fehler auf der PayPal-Plattform auf und die Zahlung wird nicht durchgeführt, storniert das System die Bestellung automatisch. Sobald die Zahlung auf der Plattform bestätigt wurde, erscheint die Bestellung wieder korrekt und kann versendet werden.

Nachnahme

Nur für Lieferungen auf die spanische Halbinsel. Die Zahlung ist bei Lieferung ausschließlich in bar zum genauen Betrag zu leisten – Kartenzahlungen werden nicht akzeptiert.

Vergessen Sie nicht, die gewählte Zahlungsmethode zu markieren – andernfalls wird die Zahlung nicht verarbeitet und die Bestellung nicht aufgegeben.

Was soll ich tun, wenn meine Bestellung fehlschlägt?

Es kann vorkommen, dass eine Bestellung beim Abschluss des Kaufvorgangs nicht erfolgreich ist.

Bei Zahlung mit Kredit- oder Debitkarte kann ein Fehler auftreten, wenn die Zahlungsplattform Daten erkennt, die nicht mit der Karte übereinstimmen. Geben Sie in diesem Fall in der Rechnungsadresse die Adresse an, die mit Ihrer Karte verknüpft ist, und in der Lieferadresse den gewünschten Zustellort, falls dieser abweicht. Möglicherweise erscheint eine Abbuchung auf Ihrer Karte – sollte die Bestellung jedoch nicht korrekt abgeschlossen worden sein, bedeutet dies, dass wir keine Zahlung erhalten haben, und die Abbuchung wird innerhalb weniger Stunden oder am nächsten Tag rückgängig gemacht.

Wenn Sie per PayPal zahlen und die Zahlung nicht erfolgreich ist, storniert das System die Bestellung automatisch. Sobald die Zahlung auf der PayPal-Plattform korrekt abgeschlossen wurde, erscheint die Bestellung wieder als gültig und kann versendet werden.

Wie weiß ich, ob meine Bestellung erfolgreich aufgegeben wurde?

Sie sollten eine Bestätigungs-E-Mail mit allen Details Ihrer Bestellung erhalten. Falls Sie keine Bestätigung erhalten, wurde die Bestellung nicht aufgegeben.

Wohin liefern Sie, und wie hoch sind die Versandkosten?

Alle Bestellungen werden nach Hause geliefert – auf die gesamte spanische Halbinsel, nach Mallorca und Ibiza sowie in den größten Teil Europas.

Nationaler Versand: Lieferungen auf die Halbinsel und die Balearen sind kostenlos. (Lieferungen nach Kanarische Inseln, Ceuta und Melilla sind nicht möglich.)

Versand nach Europa: Wir liefern in den größten Teil Europas. Die Versandkosten richten sich nach dem Gewicht des Pakets und der Lieferzone.

Wie kann ich den Lieferstatus meiner Bestellung verfolgen?

Sobald Ihre Bestellung das Transportunternehmen verlassen hat, erhalten Sie eine E-Mail oder SMS mit der Sendungsverfolgungsnummer, mit der Sie den Status Ihrer Lieferung jederzeit einsehen können.

Häufig gestellte Fragen zum Olivenöl

Was ist der Unterschied zwischen gefiltertem und ungefiltertem Olivenöl?

Der Unterschied liegt im Dekantierungsprozess: Beim ungefilterten Nativen Olivenöl Extra dauert dieser nur wenige Stunden, beim gefilterten hingegen mehrere Tage. Ungefiltertes Öl eignet sich besonders für den Rohverzehr, da sein Geschmack zusätzliche Nuancen von Blatt- und Kernteilchen aufweist. Studien belegen, dass es einige zusätzliche gesundheitliche Vorteile gegenüber gefiltertem Öl bietet. Ungefiltertes Natives Olivenöl Extra kann zwar auch zum Kochen verwendet werden, eignet sich jedoch nicht zum Frittieren, da die suspendierten Partikel schnell verbrennen und das Öl früher dunkel wird. Wenn Sie mehr über alle Unterschiede zwischen gefiltertem und ungefiltertem Olivenöl erfahren möchten, klicken Sie hier

Was sind Polyphenole im Nativen Olivenöl Extra?

Gemäß der europäischen Verordnung über zugelassene gesundheitsbezogene Angaben tragen die Polyphenole im Olivenöl zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei.

Polyphenole gehören zu den wirkungsvollsten natürlichen Antioxidantien und sind deutlich potenter als jedes im Labor hergestellte Antioxidans.

Wenn Sie mehr über die Vorteile der Polyphenole im Olivenöl erfahren möchten, klicken Sie hier.

Wenn Sie mehr über die Vorteile eines Nativen Olivenöls Extra erfahren möchten, klicken Sie hier.

Wie lange kann eine geöffnete Flasche Olivenöl aufbewahrt werden?

Das empfohlene Mindesthaltbarkeitsdatum von Nativem Olivenöl Extra hängt davon ab, ob es gefiltert oder ungefiltert ist.

Gefiltertes Öl ist in der Regel zwei Jahre ab Abfüllung zum Verzehr geeignet.

Bei ungefiltertem Öl verkürzt sich dieser Zeitraum auf ein Jahr, da die suspendierten Partikel mit der Zeit absinken und am Flaschenboden einen „Bodensatz" bilden können, der unter Einwirkung von Licht und Sauerstoff zu gären beginnen könnte.

Es handelt sich um ein „Mindesthaltbarkeitsdatum" – das heißt, nach Ablauf dieser Frist ist das Öl in der Regel noch einwandfrei; erst danach könnte es allmählich an Qualität verlieren. Deshalb hat es kein Ablaufdatum.

Nach dem Öffnen der Flasche empfehlen wir, das Öl innerhalb von 2 bis 3 Wochen zu verbrauchen. Bei großen Formaten (5 Liter) empfiehlt es sich, einen Teil in einen kleineren, lichtundurchlässigen Behälter umzufüllen (wie es bei klassischen Ölkannen aus Edelstahl üblich ist).

Die geöffnete Kanne sollte in der Zwischenzeit kühl und lichtgeschützt aufbewahrt werden.

Welche Sorte empfehlen Sie für den Rohverzehr?

Jede Sorte eines guten Nativen Olivenöls Extra entfaltet roh sein volles Aroma – ob auf Toast, im Salat oder direkt über andere Zutaten geträufelt, um deren Geschmack zu unterstreichen.

Spanien ist reich an Olivensorten – es gibt mehr als 50 – sodass die Wahl letztlich von Ihrem persönlichen Geschmack abhängt.

Die Sorte Picual neigt zu einem kräftigen, ausgeprägten und pfeffrigen Geschmack.

Hojiblanca und Picuda bieten in der Regel ein nahezu perfektes Gleichgewicht zwischen Schärfe und Bitterkeit.

Arbequina ist die mildeste Sorte in Bezug auf Schärfe – aber keineswegs arm an Geschmack und Nuancen.

Welches Olivenöl hat den intensivsten Geschmack?

Den Begriff „intensiv" zu definieren ist nicht ganz einfach – intensiv in welcher Hinsicht? In Nuancen, Aromen, Schärfe oder Bitterkeit?

Alle hochwertigen Nativen Olivenöle Extra, wie die bei Mi Oliva Gourmet erhältlichen, sind in sämtlichen organoleptischen Eigenschaften ausdrucksstark.

Man sollte „intensiv" daher nicht mit einzelnen Merkmalen wie Schärfe oder Bitterkeit gleichsetzen.

Wenn Sie ein Natives Olivenöl Extra mit kräftigem, pfeffrigem und bitterem Charakter suchen, wäre Estirpe PICUAL die beste Wahl.

Welches Öl empfehlen Sie zum Frittieren? Wie oft kann das Öl verwendet werden?

Zunächst gilt: Je besser das Native Olivenöl Extra, desto besser eignet es sich zum Frittieren – denn bei höheren Temperaturen verliert es weniger seiner wertvollen Eigenschaften. Das widerspricht dem weitverbreiteten Irrtum, ein gutes Natives Olivenöl Extra sei zum Frittieren ungeeignet – das Gegenteil ist wahr. Mindere Öle verlieren ihre Qualitätseigenschaften schnell.

Deshalb verwenden Spitzenrestaurants hervorragende Native Olivenöle Extra zum Frittieren, während andere Qualitätsrestaurants Öle mit hohem Ölsäuregehalt einsetzen.

Alle unsere Nativen Olivenöle Extra eignen sich zum Braten in der Pfanne, da dort die Temperaturen in der Regel nicht so hoch sind wie in Frittiergefäßen.

Für das Frittieren im Frittiergefäß empfehlen wir eines unserer gefilterten Nativen Olivenöle Extra: Estirpe Cosecha Tradicional

Wann ist die beste Zeit, um Olivenöl zu kaufen?

Bei Mi Oliva Gourmet finden Sie stets frisch abgefülltes Natives Olivenöl Extra, direkt aus unserer Ölmühle. Wir lagern keine Vorräte wie Supermärkte oder Großhändler.

So können Sie das beste Native Olivenöl Extra das ganze Jahr über genießen.

Es stimmt allerdings, dass frisch gepresstes Öl einen besonderen Vorzug hat: seine Aromen und Nuancen erinnern an frisch gepressten Fruchtsaft.

Je nach Sorte kommen diese frisch gepressten Öle nach und nach auf den Markt.

Als Erstes erscheint zwischen Oktober und November die Early Harvest Ernte – ein echtes „Grünes Gold" aufgrund ihres geringen Ertrags und ihrer außergewöhnlichen Qualität.

Danach folgen Arbequina und Picual, in der Regel zwischen November und Anfang Dezember.

Und schließlich die Sorte Hojiblanca Mitte Dezember.

So werden die Nativen Olivenöle Extra von Mi Oliva Gourmet zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet.

Qualitativ minderwertige Öle werden meist später geerntet, um einen höheren Ertrag zu erzielen – auf Kosten ihrer wertvollen organoleptischen Eigenschaften.

Was unterscheidet unsere Öle von anderen?

Zunächst sind sie echte Native Olivenöle Extra, die mit Leidenschaft für das Land und das Produkt angebaut und gepflegt werden. Es sind Öle vom Erzeuger mit Namen und Geschichte – niemals vermischt mit Ölen anderer Herkunft.

Außerdem sind sie stets frisch abgefüllt, während sie in unserer Ölmühle unter optimalen Bedingungen gelagert werden.

Und schließlich sind sie alle von außergewöhnlicher Qualität: mit einem Säuregehalt von unter 0,2 % (gegenüber den gesetzlich geforderten 0,8 %) und geringen Ernteerträgen, was sich in einem hohen Polyphenolgehalt niederschlägt.

All das – ohne die wichtigste Eigenschaft zu vergessen: ihre organoleptischen Qualitäten. Diese Öle sind reich an Nuancen, Aromen, Geschmäckern und außergewöhnlichen Empfindungen, die Sie so genießen lassen, wie es unsere Großeltern einst taten – mit einem authentischen und köstlichen Produkt.

Warum schmeckt andalusisches Olivenöl intensiver als Öle aus anderen Regionen Spaniens?

Der Olivenhain prägt das andalusische Land wie kaum ein anderes Element.

Auf rund eineinhalb Millionen Hektar wurzeln die Bäume, die diese Region seit Jahrtausenden charakterisieren und sie zur Olivenanbauregion schlechthin machen.

Diese Olivenhaine mit jahrhundertealten Bäumen sind lebende Zeugen unserer Geschichte und der andalusischen Küche.

Andalusien ist die größte Olivenölproduktionsregion der Welt und die Wiege der mediterranen Ernährung – mit dem Nativen Olivenöl Extra als ihrem Eckpfeiler, auf dem diese Ernährungsweise aufgebaut wurde, die zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit erklärt worden ist.

Wo kauft man Olivenöl zu einem guten Preis?

Wahrscheinlich haben Sie schon versucht, qualitativ hochwertiges Natives Olivenöl Extra zu einem guten Preis im Supermarkt oder Großmarkt zu finden.

Außerdem kann es schwierig sein zu erkennen, ob ein Öl wirklich von guter Qualität ist.

Wenn Sie mehr darüber lesen möchten, finden Sie die wichtigsten Hinweise hier: Wo kauft man Olivenöl zu einem guten Preis.

Wie wird Natives Olivenöl Extra klassifiziert?

Natives Olivenöl Extra wird offiziell als „Virgen Extra" anhand von zwei Hauptparametern klassifiziert:

1. Es wird ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.

2. Die Oliven sind von höchster Qualität, was wiederum vom Säuregehalt abhängt. Für die Klassifizierung als Virgen Extra darf der Säuregehalt maximal 0,8 % betragen.

3. Es erfüllt bestimmte Mindestanforderungen an die organoleptischen Eigenschaften.

Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, was Natives Olivenöl Extra von anderen Olivenölen unterscheidet, klicken Sie hier.

Natives Olivenöl Extra „Grünes Gold" oder Early Harvest

Ein Early Harvest-Öl ist einzigartig durch seine Farbe, seinen Geschmack und vor allem durch seine Qualitätseigenschaften.

Es handelt sich um ein Natives Olivenöl Extra, in der Regel ungefiltert – das heißt, es wird nur kurz dekantiert, wodurch Schwebeteilchen aus Fruchtfleisch und Blättern erhalten bleiben, die seinen Geschmack bereichern.

Sein Geschmack ist kräftig und würzig, typisch für Oliven in einem frühen Reifestadium.

Es wird auch „Grünes Gold" genannt, da es einen grünlicheren Farbton hat als später geerntetes Natives Olivenöl Extra, das eher gelb-golden erscheint.

Wenn Sie unser Natives Olivenöl Extra „Grünes Gold" entdecken möchten, klicken Sie hier.

Natives Olivenöl Extra Gourmet

Ein Gourmet-Olivenöl zeichnet sich durch viele Merkmale aus, die es deutlich von anderen abheben. Hier möchten wir die 3 wichtigsten Unterschiede zwischen einem Gourmet-Olivenöl und anderen Nativen Olivenölen Extra erläutern.

1. Der Erntezeitpunkt: im optimalen Reifezustand, bei dem Qualität über Ertrag steht.

2. Die Auswahl der Oliven: selbst innerhalb desselben Olivenhains werden die Früchte mit dem besten Geschmack und den besten Eigenschaften ausgewählt.

3. Das Mahlen, Abfüllen und Lagern: dieser Schritt ist sogar noch wichtiger als alles Vorherige, wenn das Öl nicht frisch gepresst gekauft wird.

Wenn Sie mehr über die Unterschiede des Gourmet-Nativen Olivenöls Extra erfahren möchten, klicken Sie hier.