Estirpe Cosecha Temprana (limitada) - Campaña 2021/22

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Agotado, salvo frascas de 500 ml, empezaremos con las reservas de la proxima campaña el 1 de Octubre de 2.022. Si quieres te avisemos pulsa aquí y apúntate al Club Mi Oliva Gourmet.

Estirpe Cosecha Temprana, es el auténtico “ORO VERDE” de la Nueva Campaña 2021/2022. Producción limitada, no te quedes sin probarlo!

Aceite de Oliva Virgen Extra Estirpe sin Filtrar Cosecha Temprana, el más codiciado de la Temporada!

Su nombre «Oro Verde» viene de su color verdoso, ya que se obtiene de una aceituna que aún está verde porque se recogen las aceitunas muy al principio de temporada (finales del mes de octubre o primeros de noviembre) y tienen un mayor contenido en clorofilas. Es con estas aceitunas recogidas aún verdes con las que Migue ha decidido elaborar este Aceite de Oliva cosecha temprana de sabor y color muy intenso, solo para verdaderos amantes del Aceite de Oliva más puro, un Virgen Extra Premium.

Es un Aceite Virgen Extra de cosecha temprana sin filtrar, mezcla de las mejores aceitunas verdes de las variedades Hojiblanca y Arbequina. Así que se pueden producir posos con el tiempo. Este AOVE de cosecha temprana y máxima calidad para que conserve todas sus propiedades como el primer día debes mantenerlo protegido en todo momento de la luz y el calor.

Los olivos centenarios del Olivar de San Miguel, nos vuelven a sorprender con un Aceite de Oliva cosecha temprana único, muy intenso, exquisito y delicioso, con matices característicos de los Aceites de Oliva Virgen de antaño, los que tomaban nuestros abuelos y sus antepasados. Mira las valoraciones.

Es sin duda, nuestro AOVE más codiciado.

Elige aquí el formato para ver el precio y la foto:

€29,99 €34,99
€15,00 / l

Por qué comprar este Aceite de Oliva

Aquí puedes comprar botellas de Aceite de Oliva Virgen Extra Estirpe Cosecha Temprana, un Aceite Virgen Extra Gourmet único, por su color, sabor y, sobre todo, por sus cualidades. La producción de este AOVE temprano es limitada, ahora te explicaré por qué 😉.

En primer lugar, es un Aceite de Oliva Virgen Extra premium sin filtrar, es decir, se realiza un proceso de decantación corto, con lo que conserva algunas partículas en suspensión procedentes de la propia vulva de la aceituna, que potencia su sabor, así como, sus propiedades antioxidantes naturales y posee gran cantidad de polifenoles

Este AOVE de cosecha temprana primera extracción en frío sin filtrar tiene un sabor muy intenso, propio de las mejores aceitunas verdes que han sido recogidas en el momento óptimo para la producción de este aceite temprano. Esta aceituna verde de recolección temprana se dedica normalmente a la aceituna de mesa, no porque su zumo de aceite no sea apropiado, al revés, este zumo de aceituna verde tiene unas propiedades increíbles. El motivo es que el rendimiento de estos aceites de oliva de cosecha temprana es muy bajo, en torno al 10-12%, es decir, hacen falta casi 10 kilos de aceitunas para producir 1 litro de Aceite de Oliva.

Para suavizar ligeramente su intensidad, Migue aporta a la mezcla en torno a un 30% de Arberquina, una aceituna que madura antes y más suave que la Hojiblanca (cuyo fruto madura más lentamente) para crear un auténtico Aceite de Oliva Virgen Extra de máxima calidad.

Por este motivo, los agricultores no suelen hacer AOVE de Cosecha Temprana con este tipo de aceituna. No les resulta rentable. Para producir Aceites Virgen Extra Premium, esperan a que la aceituna esté muy madura, para obtener rendimientos de entorno al 22-25%, es decir se necesita menor cantidad de aceitunas para obtener un litro de aceite.

Características

Son Aceites de Oliva Virgen Extra muy especiales, con un color verdoso y un sabor único e intenso. Ese color verdoso característico le ha concedido el pseudónimo de «oro verde».

Su acidez es inferior a 0,2, lo que lo convierte, entre otras cosas, en un aceite temprano extraordinario y de calidad premium.

El inconveniente es que al ser aceites virgen extra cuyo proceso de recolección es temprano, su producción es muy limitada, ya que el rendimiento es muy bajo. Este Aceite de Oliva Virgen Extra de máxima calidad ¡es un auténtico manjar!

No dejes de probar este Aceite de Oliva Virgen Extra Estirpe Cosecha Temprana, es una experiencia única. Además consumir AOVE por su alto contenido en ácido oleico es muy recomendable dentro de un estilo de vida saludable. No dudes en comprarlo en nuestra tienda.

Información Adicional

Tipo Aceite de Oliva Virgen Extra, Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Peso 15 kg
Origen España
Material del envase Plástico (PET), Vidrio
Información nutricional (100g) Grasas 100g, de las cuales Saturadas 13g. Hidratos de carbono (y azúcares) 0g. Proteínas 0g. Sal 0g.
Formato Caja con 2 botellas de 2 litros, Caja con 2 Garrafas de 5 Litros, Caja con 3 garrafas de 5 litros, Caja con 4 frascas de 500ml, Caja con 4 garrafas de 2 litros, Caja con 6 garrafas de 2 litros, Caja con 8 garrafas de 2 litros, Una garrafa de 5 litros
Fabricado y Envasado por: Coop. Vitivinícola La Purísima SCA
Dirección Ctra. Aguilar S/N 14500 Puente Genil, Córdoba, España
Dimensiones 402 × 151 × 363 cm
Condiciones de Conservación Conservar en lugar fresco y seco y recomendable protegerlo de la luz directa del sol

Customer Reviews

Based on 194 reviews
97%
(188)
3%
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1%
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I
Ignacio Hernandez Arroyo
Con este aceite el resto te van a saber a poco

Es la tercera vez que compro y no va a ser la última, la calidad de todos los aceites de Mi Oliva Gourmet es brutal, en cuanto te lo pones en una tostada, se te quitan todas las ganas de volver a comprar ningún aceite en el super.

El color a oliva en vez de amarillo dice más que mil palabras, y luego el olor y el sabor te quitan cualquier duda que pudiera quedar.

Si te gusta comer bien y comer sano, este es tu aceite.

F
Franco Di Rocco
Una maravilla

Cade año mejor, nada más que decir.

Á
Ángeles Gendive Romero
Extraordinario

Este aceite además de todos los de Mi Oliva Gourmet no tienen semejanza . Son Únicos en todo. El sabor de las ensaladas y de las rebanadas de pan con este aceite don maravillas gastronómicas.

L
Lourdes Sanz Mingote
Oro puro

Desde que conocí este aceite, cuando salió en las redes sociales, no he consumido otro. Para mí es oro puro, el oro de nuestro queridos olivos españoles. No hay nada como saborear un poco de este zumo untado en un buen pan. Llevo varios años comprando las variedades de Mi Oliva Gourmet y las he regalado a toda mi familia para compartir con ella ese placer.

S
Sari Vicario Bernal
Muy bueno

Nos encanta, lo tomamos en crudo y ya es un imprescindible en nuestra gastronomía.

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Ignacio Hernandez Arroyo
Con este aceite el resto te van a saber a poco

Es la tercera vez que compro y no va a ser la última, la calidad de todos los aceites de Mi Oliva Gourmet es brutal, en cuanto te lo pones en una tostada, se te quitan todas las ganas de volver a comprar ningún aceite en el super.

El color a oliva en vez de amarillo dice más que mil palabras, y luego el olor y el sabor te quitan cualquier duda que pudiera quedar.

Si te gusta comer bien y comer sano, este es tu aceite.

F
Franco Di Rocco
Una maravilla

Cade año mejor, nada más que decir.

Á
Ángeles Gendive Romero
Extraordinario

Este aceite además de todos los de Mi Oliva Gourmet no tienen semejanza . Son Únicos en todo. El sabor de las ensaladas y de las rebanadas de pan con este aceite don maravillas gastronómicas.

L
Lourdes Sanz Mingote
Oro puro

Desde que conocí este aceite, cuando salió en las redes sociales, no he consumido otro. Para mí es oro puro, el oro de nuestro queridos olivos españoles. No hay nada como saborear un poco de este zumo untado en un buen pan. Llevo varios años comprando las variedades de Mi Oliva Gourmet y las he regalado a toda mi familia para compartir con ella ese placer.

S
Sari Vicario Bernal
Muy bueno

Nos encanta, lo tomamos en crudo y ya es un imprescindible en nuestra gastronomía.

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