30 ml pro Tag: das Olivenöl-Experiment eines Milliardärs (und wie Sie sich nur das Nützliche daraus abschauen)

Warum zahlt Bryan Johnson das 10-Fache für sein Olivenöl? Die Antwort steckt in 3 Buchstaben: PPM. Und sie verändert die Wirkung auf deinen Körper von Grund auf.

Der Säuregehalt von Nativem Olivenöl Extra

📅 Aktualisiert im Mai 2026 · Lesezeit: 6 Minuten Kurze Antwort Der Säuregehalt von Nativem Olivenöl Extra ist ein chemischer Parameter, der den Anteil freier Fettsäuren im Öl misst. Er gibt...

Ist Natives Olivenöl Extra gut für Kinder?

Die meisten Eltern wissen, dass Olivenöl gut für ihre Kinder ist. Was kaum jemand weiß: 95 % des gekauften Öls hat die Inhaltsstoffe verloren, die es wirklich wertvoll machen. Dosierung nach Alter,...

Der Sommer und Ihr Olivenöl: Was kaum jemand Ihnen verrät

Erfahren Sie, warum extreme Hitze Natives Olivenöl Extra selbst in ungeöffneten Flaschen beeinträchtigt. Tipps zur richtigen Aufbewahrung im Sommer, welche Risiken eine monatelange Lagerung vor der...

Polyphenole: Der verborgene Schatz des Olivenöls

Was sind Polyphenole und warum sind sie wichtig? Wer ein wirklich gutes Natives Olivenöl Extra sucht – mit Körper, Charakter und Tiefe – sollte eines kennen: die Polyphenole. Im Jahr 2003 finanzier...

PICUAL: der Charakter einer Sorte, die niemanden kalt lässt

Es gibt Sorten, die jedem schmecken. Und andere, wie die PICUAL, die direkt begeistern … oder eben nicht. Eines ist jedoch unbestreitbar: Wer einmal von ihr überzeugt ist, will keine andere mehr. D...

Ein Aperitif mit 1 Michelin-Stern

Vor einigen Wochen hatte ich das Vergnügen, ein unvergessliches Geschmackserlebnis in einem Restaurant mit 1 Michelin-Stern zu genießen. Der Abend war voller Überraschungen, doch ein Detail hat mic...

Die Bedeutung des Regens für den Olivenhain: Was bedeutet das für Ihr Olivenöl?

Die Septemberregen erreichen dieses Jahr den Olivenhain genau zur rechten Zeit und bringen das lang ersehnte Wasser, das unsere Olivenbäume brauchen, um den Zyklus der nächsten Ernte zu beginnen. W...

4 Gourmet-Rezepte mit Nativem Olivenöl Extra, mit denen Sie alle begeistern

Es gibt etwas, das große Köche wissen und die meisten Hobbyköche nicht. Ein Gericht verändert sich grundlegend, je nachdem welches Öl man am Ende verwendet. José Andrés, Ferran Adrià, Alice Waters ...

Die Kunst der Kombination: Ungefiltertes Natives Olivenöl Extra und außergewöhnliche Gerichte

📅 Aktualisiert im Mai 2026 · Lesezeit: 7 Minuten Kurze Antwort Die Speisenbegleitung mit ungefiltertem Nativem Olivenöl Extra besteht darin, seinen intensiven, fruchtigen und leicht pfeffrigen G...