Recette de jarret de porc de tante Mercedes

Aujourd'hui, nous allons vous dévoiler la grande recette de jarret de porc de tante Mercedes. Cette recette est une spécialité familiale qui accompagne Mercedes depuis son plus jeune âge.

Sa grand-mère l'a transmise à sa mère, sa mère la lui a ensuite apprise, et aujourd'hui elle a souhaité la partager avec nous tous pour que ce plat soit reconnu pour ce qu'il est : un véritable joyau de la gastronomie.

Mais passons à ce qui compte vraiment, la recette. Vous êtes prêt ? C'est parti ! Vous connaissez sans doute déjà tante Mercedes, mais si ce n'est pas encore le cas, vous pouvez découvrir d'autres de ses recettes, comme « La recette de poulet de tante Mercedes ».

Je sais que vous l'attendez avec impatience, alors passons sans plus tarder à la préparation de ce grand plat.

Recette de jarret de porc de tante Mercedes

Ingrédients nécessaires

– Un filet d'huile d'olive (20 g)

– 1 oignon, 1 carotte et 1 gousse d'ail

– Jarrets de porc

– Un verre de vin et de l'eau

– Sel

Valeurs nutritionnelles

1 164,2 Kcal

94,2 g de lipides

57 g de protéines

Comment le préparer ?

1. Commencez par faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.

2. Coupez l'ail, la carotte et l'oignon en morceaux, puis faites-les revenir dans la poêle.

3. Ajoutez les jarrets dans le récipient avec la sauce d'assaisonnement.

4. Préparez 1/2 verre de vin… et de l'eau, puis versez le tout dans le récipient.

5. Rectifiez l'assaisonnement en sel si nécessaire.

6. Laissez mijoter le tout à feu doux jusqu'à ce que les jarrets soient bien tendres.

Et voilà, notre plat de jarrets est prêt à être dégusté — facile, non ? Si vous souhaitez découvrir d'autres recettes tout aussi savoureuses, n'attendez plus et visitez notre page de recettes ; vous ne serez pas déçu.

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