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En esta ocasión te traemos la receta de Pollo a la pepitoria de la tía Mercedes para 4 personas, un plato delicioso y único con el que disfrutarás hasta el último bocado. ¿Te apetece conocerla? ¡Pues sigamos adelante!

Ella es Mercedes, la tía de Ricardo, y es la protagonista de esta receta. Es una persona muy alegre y activa, y le encanta cocinar desde pequeña. Además, a sus 85 años, maneja las redes sociales como nadie, controla el facebook como un milenial jeje. Sus recetas llevan en la familia desde hace muchos años y por ello, en el día de hoy queremos compartir contigo su secreto.

La receta de Pollo de la tía Mercedes

La receta de Pollo a la pepitoria de la tía Mercedes es muy fácil de hacer y no tendrás ninguna complicación a la hora de prepararla. Además los ingredientes que lleva los podrás encontrar sin problema y seguramente tengas la mayoría por casa 😉 ¡Vamos al lío!

¿Qué ingredientes necesitamos para prepara este delicioso plato?

  • 1 pollo
  • Un chorro de aceite de oliva (20 gr)
  • 1 ajo, 1 tomate. 1 cebolla y 1 pimiento rojo
  • Vino

Características nutricionales

  • 1.129,5 kcal/persona
  • 26,5 gr en grasas
  • Valor proteico 182,8

¿Cómo lo preparamos?

  1. Echamos un chorro de aceite de oliva en una sartén o recipiente, esperamos a que esté caliente. y echamos el pollo.
  2. Troceamos el ajo, cebolla, tomate y pimientos para más adelante. 
  3. Cuando el pollo se haya dorado, lo sacamos y echamos en el mismo recipiente el ajo y la cebolla que hemos troceado. 
  4. Cuando estos se hayan dorado, añadimos el tomate y pimiento troceados, y salteamos todo junto.
  5. Esperamos 10 minutos e introducimos el pollo y el vino. 
  6. Si es necesario rectificamos de sal.
  7. Por último, cocemos el pollo hasta que esté tierno y quede en su salsa.

Y ya tenemos nuestro plato terminado y listo para disfrutar. Cualquier duda que tengas, puedes dejarla en los comentarios y se la pasaremos a la tía Mercedes para que te responda 😉 ¿Quieres conocer el aceite de oliva preferido de la tía Mercedes? Como no puede ser de otra forma, es de Puente Genil y es cliente fiel e incondicional de Arraigo. Te dejamos algunas recomendaciones de este maravilloso aceite. Pídelo ahora y descubre el toque único que le da a tus recetas!