Das Fideuá-Rezept von Tante Mercedes
Hallo und herzlich willkommen! Heute bringe ich Ihnen das Fideuá-Rezept unserer Lieblingsköchin, Tante Mercedes. Sie kennen noch kein Rezept von ihr? Worauf warten Sie dann noch? Hier finden Sie einige ihrer wunderbaren Gerichte, wie zum Beispiel Das Hähnchen-Pepitoria-Rezept von Tante Mercedes oder Das Schweinshaxen-Rezept von Tante Mercedes. Kommen wir gleich zum Wesentlichen: Dieses Mal bereiten wir eine köstliche Fideuá für 4 Personen zu – ich hoffe, sie schmeckt Ihnen!
Möchten Sie die Zutaten für dieses großartige Gericht kennenlernen? Dann legen wir los.
– 20 g Olivenöl
– 250 g dicke Fadennudeln
– Fischbrühe (auch als Brühwürfel möglich)
– 150 g geschälte Garnelen
– 1/4 kg Muscheln
– 1 rote Paprika. 1 Zwiebel
– Safran
Nährwertangaben: 970 kcal/Person, 39,5 g Fett/Person, 68,4 g Eiweiß/Person
Jetzt folgt die Schritt-für-Schritt-Zubereitung unseres Rezepts.
- Das Native Olivenöl Extra in einer Paella-Pfanne erhitzen.
- Zwiebel und rote Paprika klein schneiden und einige Minuten andünsten, bis sie weich sind.
- Etwa einen Liter Fischbrühe und etwas Safran hinzugeben.
- Nach einigen Minuten die Fadennudeln, die Garnelen und die Muscheln hinzufügen.
- Sobald die Nudeln gar sind, die Pfanne vom Herd nehmen, mit einem sauberen Tuch abdecken und etwa 10 Minuten ruhen lassen.
Das war es schon – unsere Fideuá ist fertig und bereit zum Genießen. Wie Sie sehen, sind die Rezepte von Tante Mercedes immer einfach und trotzdem köstlich!!
Möchten Sie eine der Lieblingszutaten von Tante Mercedes kennenlernen? Dann empfehle ich Ihnen, das Native Olivenöl Extra Arraigo zu probieren – das große Geheimnis von Tante Mercedes 😉
Hinterlasse einen Kommentar
Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.