La receta de Codillo de la tía Mercedes

En esta ocasión te contaremos la gran receta de Codillo de la tía Mercedes. Esta receta es una especialidad familiar y lleva con Mercedes desde que era pequeña.

Su abuela se la enseñó a su madre, su madre a ella y ahora ha querido compartirla con todos nosotros para que este plato sea conocido como lo que es, una joya de la gastronomía.

Pero pasemos a lo que realmente importa, la receta. ¿Estás preparado? ¡Vamos!

Seguramente ya conocerás a la tía Mercedes, pero si no la conoces aún puedes ver otras de sus recetas como «La receta de Pollo de la tía Mercedes».

Sé que lo estás deseando, así que empecemos a describir la elaboración de este gran plato.

Receta de Codillo de la tía Mercedes

Ingredientes necesarios

– Un chorro de aceite de oliva (20 gr)

– 1 cebolla, 1 zanahoria y 1 ajo

– Codillos de cerdo

– Vaso de vino y agua

– Sal

Características nutricionales

1.164,2 Kcal

94,2 gr en Grasa

57 gr en Proteínas

¿Cómo lo preparamos?

1. En primer lugar cogemos una sartén y echamos un chorro de aceite de oliva.

2. Troceamos el ajo, zanahoria y cebolla, y lo echamos en la sartén.

3. Echamos en el recipiente los codillos y la salsa de los aliños.

4. Preparamos 1/2 vaso de vino … y agua, y lo echamos al recipiente.

5. Rectificamos de sal si es necesario

6. Dejamos toda la mezcla a fuego lento hasta que estén tiernos los codillos

 

Y ya estaría listo para comer nuestro plato de codillos, ¿verdad que ha sido fácil?

Si te apetece conocer otros platos tan buenos como este no esperes más y visita nuestra página de recetas, estoy seguro de que no te decepcionarán.

¿Quieres conocer el aceite preferido de la tía Mercedes?

Aquí lo tienes. Llévate uno de estos increíbles lotes de Arraigo y disfrutarás de un sabor único. Te aseguro que notarán la diferencia 😉

1 Comentario

  1. Javier

    Muy buena receta con un buen aceite de oliva virgen extra, uno se chupa los dedos

    Responder

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