À ne pas manquer : ce documentaire de 1968 sur l'huile d'olive vierge extra

Nous vous proposons un documentaire de 1968 sur l'huile d'olive vierge extra, issu de la Filmoteca Española, réalisé par le NODO. Ce documentaire dévoile des passages vraiment fascinants sur la façon dont l'huile d'olive était produite à la fin des années 70. Cela remonte à presque 50 ans déjà ! En regardant ce court documentaire, vous serez saisi — non sans une certaine nostalgie — par les images et, bien sûr, par la musique que chantaient les journaliers pendant la récolte. Je vous laisse également quelques images qui m'ont beaucoup touché, de véritables souvenirs à conserver. Le panorama a bien changé aujourd'hui. Les journaliers sont désormais souvent des travailleurs venus d'Europe de l'Est, mais si vous avez participé à une journée de récolte, vous savez ce qu'a de particulier l'oliveraie : on y respire encore cette camaraderie et le goût du travail bien fait et du soin apporté à l'olivier. Sur cette image, on voit des journaliers en train de gauler un olivier. Aujourd'hui, des machines spécialisées permettent de réaliser cette opération bien plus rapidement, mais les gauleurs continuent de frapper les branches pour faire tomber jusqu'à la dernière olive. C'est tout un art de frapper l'olivier en lui causant le moins de dommages possible ! Une autre image qui restera gravée dans ma mémoire pour toujours : celle de ces femmes ramassant les filets chargés d'olives. Elle pourrait tout à fait devenir un tableau de Julio Romero de Torres ou de Picasso, ou un poème de García Lorca — tout comme la photo de couverture. En visionnant cette vidéo, nous mesurons encore mieux la fierté que nous éprouvons pour le travail accompli chez Mi Oliva Gourmet, à parcourir champs et moulins à la recherche de petits trésors, riches de tradition et de saveurs andalouses, pour vous permettre d'acheter l'huile d'olive vierge extra la plus pure de notre terroir — et, par là même, du monde entier. Ne manquez pas ce précieux témoignage d'un fragment de notre Histoire, et n'oubliez pas de laisser votre commentaire et de partager votre avis ! Voir le documentaire de 1968 sur l'huile d'olive vierge extra à la Filmoteca Española Et n'oubliez pas : si vous ne voulez manquer aucun article aussi intéressant que celui-ci, ABONNEZ-VOUS DÈS MAINTENANT AU MI OLIVA GOURMET CLUB ! ;)