Häufig gestellte Fragen

Hier beantworten wir einige der häufigsten Fragen rund um Natives Olivenöl Extra. Falls Ihre Frage hier nicht beantwortet wird, schreiben Sie uns einfach im Chat. Wir helfen Ihnen gern weiter!

Häufige Fragen zum Online-Einkauf bei Mi Oliva Gourmet

Woher kommt Mi Oliva Gourmet?

Das Native Olivenöl Extra von Mi Oliva Gourmet stammt aus dem Olivenhain San Miguel in Puente Genil (Córdoba). Er gilt als einer der besten der Welt und wurde 1935 mit dem Preis für das beste Olivenöl der Welt ausgezeichnet (OPTIMUM OLEI EMPORIUM). Unsere Öle werden täglich abgefüllt und nicht mit anderen Ölen verschnitten, damit sie in bestem Zustand bei Ihnen ankommen.

Klicken Sie hier, um zu erfahren, was uns besonders macht.

Was ist der Mi Oliva Gourmet Club?

Der Mi Oliva Gourmet Club ist eine Gemeinschaft von Liebhabern echten Nativen Olivenöls Extra – von einem Erzeuger, den man beim Namen kennt.

Als Clubmitglied profitieren Sie von allen Aktionen und erfahren als Erste, was bei Mi Oliva Gourmet passiert. Sie brauchen nur Ihre E-Mail-Adresse anzugeben und können sich jederzeit wieder abmelden, wenn Sie keine E-Mails mehr erhalten möchten.

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Warum ein Kundenkonto bei Mi Oliva Gourmet anlegen?

Mit einem Mi Oliva Gourmet Kundenkonto speichern Sie Ihre Daten auf unserer Website, sodass Ihre Einkäufe und Anfragen bequemer und schneller ablaufen. Registrieren Sie sich einfach als Kunde: Bei Ihrer nächsten Bestellung wählen Sie nur noch das Produkt aus, und alle Ihre Daten werden automatisch eingetragen – auf Wunsch sogar Ihre Kartendaten für künftige Einkäufe. Außerdem sehen Sie alle Bestellungen, die Sie seit Ihrer Registrierung aufgegeben haben. Falls Sie noch kein Kundenkonto haben:

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Gibt es einen Mindestbestellwert?

Es gibt keinen Mindestbestellwert. Sie können Olivenöl kaufen – in jedem Format, das auf unserer Website angeboten wird, unabhängig vom Preis. Um Format und Preis zu sehen, wählen Sie das gewünschte Produkt aus: Es öffnet sich ein Fenster mit der vollständigen Produktbeschreibung, und direkt darunter finden Sie ein Auswahlmenü mit allen verfügbaren Formaten und dem jeweiligen Preis.

Gibt es Sonderpreise für Geschäfte oder Händler?

Wir verkaufen direkt vom Erzeuger an den Endkunden. In manchen Fällen machen wir jedoch Ausnahmen, sofern die Werte und die Philosophie eines kleinen Unternehmens oder Fachgeschäfts mit unseren übereinstimmen. Zwar gibt es dafür keine gesonderten Preislisten, wir können aber einen Mengenrabatt gewähren. Schreiben Sie uns oder rufen Sie uns einfach an, und wir prüfen Ihre Anfrage.

Wie erhalte ich einen Gutschein?

Rabatte gewähren wir nur selten, da wir im Bereich Natives Olivenöl Extra leider mit sehr knappen Margen arbeiten. Um Rabattgutscheine zu erhalten, müssen Sie Mitglied im Mi Oliva Gourmet Club sein.

Wie kann ich meine Bestellung bezahlen?

Mit Kredit- oder Debitkarte

Wählen Sie diese Option und geben Sie die erforderlichen Kartendaten ein. Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen: Es handelt sich um eine sichere Zahlungsplattform, und Ihre Kartendaten werden nicht gespeichert.

Falls die Zahlung nach Eingabe Ihrer Kartendaten nicht durchgeführt wird, prüfen Sie bitte, ob die Rechnungsadresse mit der Adresse übereinstimmt, mit der Ihre Karte verknüpft ist. Weicht diese von der Lieferadresse ab, ist das kein Problem: Die Bestellung wird an die Lieferadresse geschickt, nicht an die Rechnungsadresse.

Banküberweisung

Nach Abschluss Ihres Einkaufs erhalten Sie unsere Kontonummer per E-Mail, damit Sie den Bestellbetrag überweisen können. Bitte geben Sie bei der Überweisung Ihren Namen und Ihre Bestellnummer an, damit wir die Zahlung zuordnen können. Sobald die Überweisung bei uns eingegangen ist, versenden wir Ihre Bestellung.

PayPal

Wenn Sie diese Option wählen, werden Sie automatisch zu PayPal weitergeleitet, wo Sie sich anmelden und die Zahlung abschließen können. Tritt bei PayPal ein Fehler auf und wird die Zahlung nicht durchgeführt, storniert das System die Bestellung automatisch. Sobald die Zahlung auf der Plattform bestätigt ist, wird die Bestellung wieder korrekt angezeigt und kann versendet werden.

Nachnahme

Nur für Lieferungen auf das spanische Festland. Sie bezahlen den genauen Betrag bei Lieferung Ihrer Bestellung, ausschließlich in bar; Kartenzahlungen sind nicht möglich.

Bitte denken Sie daran, das Kästchen der gewünschten Zahlungsart anzukreuzen. Andernfalls wird die Zahlung nicht ausgeführt und die Bestellung folglich nicht aufgegeben.

Was tun, wenn meine Bestellung fehlschlägt?

Es kann vorkommen, dass eine Bestellung beim Abschluss des Einkaufs nicht erfolgreich ist.

Bei Zahlung mit Kredit- oder Debitkarte kann dies daran liegen, dass das Zahlungssystem Angaben erkennt, die nicht zur Karte passen. Geben Sie in diesem Fall als Rechnungsadresse die Adresse an, mit der Ihre Karte verknüpft ist, und als Lieferadresse den Ort, an dem Sie die Bestellung erhalten möchten, falls dieser von der Rechnungsadresse abweicht. Möglicherweise sehen Sie eine Belastung auf Ihrer Karte. Wurde die Bestellung jedoch nicht erfolgreich abgeschlossen, haben wir keine Zahlung erhalten, und die Belastung verschwindet innerhalb weniger Stunden oder am nächsten Tag.

Wenn Sie über PayPal bezahlen und die Zahlung nicht durchgeht, storniert das System die Bestellung automatisch. Sobald die Zahlung bei PayPal erfolgreich abgeschlossen ist, wird die Bestellung wieder als gültig angezeigt und kann versendet werden.

Woran erkenne ich, dass meine Bestellung erfolgreich war?

Sie erhalten eine Bestätigungs-E-Mail mit allen Details Ihrer Bestellung. Wenn Sie keine Bestätigung erhalten, wurde die Bestellung nicht aufgegeben.

Wohin liefern Sie und wie hoch sind die Versandkosten?

Alle Bestellungen werden bis an die Haustür geliefert – auf dem gesamten spanischen Festland, auf den Balearen und in den meisten Ländern Europas.

Lieferungen innerhalb Spaniens: Der Versand auf das spanische Festland und die Balearen ist kostenlos. (Kein Versand auf die Kanarischen Inseln, nach Ceuta oder Melilla.)

Lieferungen nach Europa: Wir liefern in die meisten Länder Europas. Die Versandkosten richten sich nach dem Gewicht des Pakets und der Zielregion.

Wie kann ich den Lieferstatus meiner Bestellung verfolgen?

Sobald Ihre Bestellung das Versandunternehmen verlassen hat, erhalten Sie von diesem eine E-Mail oder SMS mit der Sendungsnummer, über die Sie den Status Ihrer Lieferung jederzeit verfolgen können.

Häufige Fragen zum Olivenöl

Was ist der Unterschied zwischen filtriertem und unfiltriertem Öl?

Der Unterschied liegt in der Dauer des Absetzens: Bei unfiltriertem Nativem Olivenöl Extra dauert dieser Prozess nur wenige Stunden, bei filtriertem dagegen mehrere Tage. Unfiltriertes Öl eignet sich besonders für den Rohgenuss, da die Schwebeteilchen aus Blättern und Kernen seinem Geschmack zusätzliche Nuancen verleihen. Studien zeigen, dass es gegenüber filtriertem Öl einige zusätzliche positive Eigenschaften besitzt. Unfiltriertes Natives Olivenöl Extra kann auch zum Kochen verwendet werden, eignet sich jedoch nicht zum Frittieren, da die Schwebeteilchen schnell verbrennen und das Öl früher dunkel wird. Wenn Sie alle Unterschiede zwischen unfiltriertem und filtriertem Olivenöl kennenlernen möchten, klicken Sie hier

Was sind die Polyphenole im Nativen Olivenöl Extra?

Gemäß der EU-Verordnung über zugelassene gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel besteht der wichtigste Nutzen der Polyphenole im Olivenöl darin, dass sie dazu beitragen, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen.

Polyphenole gehören zu den stärksten Antioxidantien der Natur und wirken deutlich stärker als jedes im Labor hergestellte Antioxidans.

Wenn Sie mehr über die Vorteile der Polyphenole im Olivenöl erfahren möchten, klicken Sie hier.

Wenn Sie mehr über die Vorteile eines Nativen Olivenöls Extra erfahren möchten, klicken Sie hier.

Wie lange hält sich eine geöffnete Flasche Olivenöl?

Die Mindesthaltbarkeit von Nativem Olivenöl Extra hängt davon ab, ob es filtriert oder unfiltriert ist.

Filtriertes Öl ist in der Regel zwei Jahre ab Abfüllung haltbar.

Bei unfiltriertem Öl verkürzt sich dieser Zeitraum auf ein Jahr: Da es nicht gefiltert ist, setzen sich die Schwebeteilchen mit der Zeit ab und bilden am Flaschenboden einen Bodensatz, der unter Einwirkung von Licht und Sauerstoff gären könnte.

Es handelt sich um Mindesthaltbarkeitsfristen. Das heißt: Bis zu diesem Zeitpunkt ist das Native Olivenöl Extra normalerweise in einwandfreiem Zustand, danach kann es allmählich an Qualität verlieren. Deshalb hat es kein Verfallsdatum.

Eine geöffnete Flasche sollte innerhalb von 2 bis 3 Wochen verbraucht werden. Bei großen Formaten (5 Liter) empfiehlt es sich, einen Teil in ein kleineres, lichtundurchlässiges Gefäß umzufüllen (etwa die klassischen Ölkännchen aus Edelstahl).

Den geöffneten Behälter bewahren Sie währenddessen an einem kühlen, lichtgeschützten Ort auf.

Welche Sorte eignet sich Ihrer Meinung nach am besten für den Rohgenuss?

Jede Sorte eines guten Nativen Olivenöls Extra lässt sich roh genießen (auf Brot, im Salat, pur darübergeträufelt, um den Geschmack anderer Zutaten zu unterstreichen usw.).

Spanien ist reich an Sorten – es gibt mehr als 50 –, daher hängt es ganz von Ihrem Geschmack ab, für welche Sorte Sie sich entscheiden.

Die Sorte Picual hat in der Regel den kräftigsten, intensivsten und pfeffrigsten Geschmack.

Die Sorten Hojiblanca und Picuda zeigen meist eine nahezu perfekte Balance zwischen pfeffriger Note und Bitterkeit.

Die Sorte Arbequina ist die mildeste, was die pfeffrige Note betrifft, steckt aber dennoch voller Aromen und Nuancen.

Welches Öl hat den intensivsten Geschmack?

Den Begriff „intensiv“ zu definieren ist schwierig, denn … intensiv worin? In den Nuancen, im Duft, in der pfeffrigen Note, in der Bitterkeit?

Alle hochwertigen Nativen Olivenöle Extra, wie Sie sie bei Mi Oliva Gourmet finden, sind in all ihren sensorischen Eigenschaften intensiv.

Deshalb sollte man das Wort „intensiv“ nicht mit einzelnen dieser Eigenschaften wie der pfeffrigen Note oder der Bitterkeit gleichsetzen.

Wenn Sie ein kräftiges, pfeffriges und bitteres Natives Olivenöl Extra suchen, ist Estirpe PICUAL die beste Wahl.

Welches Öl empfehlen Sie zum Frittieren? Wie oft kann man das Öl verwenden?

Zunächst sollten Sie wissen: Je besser das Native Olivenöl Extra, desto besser eignet es sich zum Frittieren, da es bei hohen Temperaturen weniger seiner wertvollen Eigenschaften verliert. Das widerspricht dem Irrglauben, ein gutes Natives Olivenöl Extra sei nicht zum Frittieren geeignet – in Wahrheit ist es umgekehrt. Minderwertige Öle verlieren ihre Qualität sehr schnell.

Deshalb verwenden Spitzenrestaurants zum Frittieren hervorragende Native Olivenöle Extra, und andere Qualitätsrestaurants greifen zu Ölen mit hohem Ölsäuregehalt.

Zum Braten in der Pfanne können Sie jedes unserer Nativen Olivenöle Extra verwenden, da die Temperaturen dort meist nicht so hoch sind wie in der Fritteuse.

Für die Fritteuse empfehlen wir eines unserer filtrierten Nativen Olivenöle Extra: Estirpe Traditionelle Ernte

Wann ist die beste Zeit im Jahr, um Olivenöl zu kaufen?

Bei Mi Oliva Gourmet finden Sie immer frisch abgefülltes Natives Olivenöl Extra direkt aus der Ölmühle. Wir horten keine Lagerbestände wie große Supermarktketten und Zwischenhändler.

So können Sie das ganze Jahr über bestes Natives Olivenöl Extra genießen.

Allerdings hat frisch gepresstes Natives Olivenöl Extra tatsächlich ein Plus an Aromen und Nuancen – wie ein frisch gepresster Saft.

Je nach Sorte kommen diese frisch gepressten Öle nach und nach auf den Markt.

Als Erstes erscheint zwischen Oktober und November das Öl aus Frühernte, ein echtes „grünes Gold“ – dank geringer Ausbeute und höchster Qualität.

Danach folgen in der Regel Arbequina und Picual zwischen November und Anfang Dezember.

Und schließlich die Sorte Hojiblanca Mitte Dezember.

So entstehen die Nativen Olivenöle Extra von Mi Oliva Gourmet: geerntet im optimalen Reifezustand.

Öle minderer Qualität kommen meist später auf den Markt, weil dabei eine höhere Ausbeute der Olive auf Kosten ihrer wertvollen sensorischen Eigenschaften angestrebt wird.

Was unterscheidet unsere Öle von anderen?

Erstens sind sie echte Native Olivenöle Extra, angebaut und gepflegt mit Liebe zum Land und zum Produkt. Es sind Öle direkt vom Erzeuger, mit Vor- und Nachnamen, die nicht mit anderen Ölen gleich welcher Herkunft vermischt werden.

Zweitens werden sie frisch abgefüllt und bis dahin unter optimalen Bedingungen in unserer Ölmühle gelagert.

Und drittens sind sie alle von außergewöhnlicher Qualität, mit einem Säuregehalt unter 0,2 (gegenüber den gesetzlich zulässigen 0,8) und einer geringen Ausbeute, die sich in einem hohen Gehalt an Polyphenolen niederschlägt.

Und nicht zu vergessen das Wichtigste: ihre sensorischen Eigenschaften. Sie sind reich an Nuancen, Düften, Aromen und unvergleichlichen Geschmackserlebnissen, die Sie genießen lassen wie einst unsere Großeltern – mit einem echten, köstlichen Produkt.

Warum schmeckt Olivenöl aus Andalusien kräftiger als aus anderen Regionen Spaniens?

In Andalusien prägen Olivenhaine die Landschaft.

Auf rund anderthalb Millionen Hektar wurzelt dieser Baum, der die Region kennzeichnet und sie seit Jahrtausenden zum Olivenland schlechthin macht.

Viele dieser jahrhundertealten Olivenhaine sind wahre Zeugen unserer Geschichte und unserer andalusischen Küche.

Andalusien ist die größte Olivenölregion der Welt und die Wiege der Mittelmeerküche. Natives Olivenöl Extra ist der Grundpfeiler dieser Ernährungsweise, die zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit erklärt wurde.

Wo kann man Olivenöl zu einem guten Preis kaufen?

Sicher haben Sie schon einmal versucht, im Supermarkt oder in einer großen Handelskette ein Natives Olivenöl Extra zu finden, das gute Qualität zu einem fairen Preis bietet.

Zudem ist es oft gar nicht so einfach zu erkennen, ob ein Öl hochwertig ist oder nicht.

Wenn Sie mehr darüber lesen möchten, finden Sie die wichtigsten Tipps hier: Wo man Olivenöl zu einem guten Preis kauft.

Wie wird Natives Olivenöl Extra klassifiziert?

Natives Olivenöl Extra wird offiziell anhand folgender Hauptkriterien als „Nativ Extra“ eingestuft:

1. Es wird ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.

2. Die Oliven sind von höchster Qualität, was sich wiederum am Säuregehalt zeigt. Für die Einstufung als „Nativ Extra“ liegt der Säuregehalt bei höchstens 0,8.

3. Es erfüllt bestimmte sensorische Mindestanforderungen.

Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, was Natives Olivenöl Extra von anderen Ölen unterscheidet, klicken Sie hier.

Olivenöl „Grünes Gold“ oder Frühernte

Ein Öl aus früher Ernte ist einzigartig in Farbe, Geschmack und vor allem in seinen Eigenschaften.

Zunächst handelt es sich um ein Natives Olivenöl Extra, das meist unfiltriert ist. Es durchläuft also nur einen kurzen Absetzprozess, bei dem feine Schwebeteilchen aus dem Fruchtfleisch der Olive und den Blättern erhalten bleiben, die seinen Geschmack bereichern.

Sein Geschmack ist kräftig und würzig, typisch für Oliven in einem frühen Reifestadium.

Man nennt es auch „grünes Gold“, da es grüner schimmert als später geerntetes Natives Olivenöl Extra, das eher gelblich oder golden ist.

Wenn Sie unser Olivenöl „Grünes Gold“ kennenlernen möchten, tippen Sie hier.

Natives Olivenöl Extra in Gourmet-Qualität

Ein Gourmet-Öl zeichnet sich durch viele Merkmale aus, die es deutlich von anderen abheben. Hier stellen wir Ihnen die 3 wichtigsten Unterschiede zwischen Gourmet-Öl und anderen Nativen Olivenölen Extra vor.

1. Der Erntezeitpunkt: in einem optimalen Reifestadium, bei dem Qualität vor Ausbeute geht.

2. Die Auswahl der Oliven: Selbst innerhalb desselben Olivenhains werden nur die Früchte mit dem besten Geschmack und den besten Eigenschaften verwendet.

3. Mahlen, Abfüllung und Lagerung: Diese sind sogar wichtiger als alles andere, wenn das Native Olivenöl Extra nicht frisch gepresst gekauft wird.

Wenn Sie mehr über die Unterschiede von Nativem Olivenöl Extra in Gourmet-Qualität erfahren möchten, klicken Sie hier.