Artikel: Die ernährungsphysiologischen Vorteile des Nativen Olivenöls Extra

Beneficios nutritivos del aceite de oliva virgen extra

21. Jan 2017Noticias de Mi Oliva Gourmet

Die ernährungsphysiologischen Vorteile des Nativen Olivenöls Extra

Die Bedeutung der Mittelmeerdiät und insbesondere die ernährungsphysiologischen Vorteile des Nativen Olivenöls Extra sind international anerkannt. Mehrere Forscher haben bestätigt, dass Natives Olivenöl Extra die wichtigste Fettquelle in der mediterranen Ernährung ist. Zudem wurde nachgewiesen, dass es positive Auswirkungen auf die Ernährung hat. Olivenöl bildet die Grundlage der Mittelmeerdiät und ist ein essenzielles Nahrungsmittel für die Bevölkerung mit der höchsten Lebenserwartung weltweit.

Woher stammen die ernährungsphysiologischen Vorteile des Nativen Olivenöls Extra?

Natives Olivenöl Extra besteht nicht nur aus Fettsäuren wie der Ölsäure, sondern enthält zahlreiche Minorkomponenten, darunter:

Kohlenwasserstoffe
Tocopherole
Alkanole
Flavonoide
Anthocyane
Sterole
Phenole u. a.

Diese Mikroverbindungen verleihen dem Nativen Olivenöl Extra einen ernährungsphysiologischen Mehrwert. Es handelt sich um antioxidative Verbindungen, die dazu beitragen, dass unser Körper beim Verzehr vor oxidativem Stress geschützt wird.

Die „goldene" Verbindung

Die „goldene" Verbindung im Olivenöl heißt Oleocanthal (auch oleocanthal). Oleocanthal ist ein Phenol, das in Nativem Olivenöl Extra in reichlicher Menge vorkommt. Der Gehalt liegt zwischen 284 und 711 mg/kg. Heute weiß man, dass Oleocanthal die einzige phenolische Verbindung ist, die für das pfeffrige Brennen im Hals verantwortlich ist, das manche Olivenöle nach dem Verzehr hinterlassen. Autor: Hristofor Miho

Hinterlasse einen Kommentar

Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.

Erfahre mehr über Natives Olivenöl Extra

Noticias de Mi Oliva Gourmet

Was unterscheidet Natives Olivenöl Extra von anderen Ölen? (II)

Im ersten Teil des Artikels haben wir die Unterschiede zwischen natürlichem und raffiniertem Olivenöl kennengelernt sowie die verschiedenen Mischungen, die bei der Herstellung entstehen. In diesem ...

Receta pollo al horno en salsa de aceite de oliva virgen extra

Recetas con Aceite de Oliva Virgen Extra

Ofenhähnchen in besonderer Sauce mit Nativem Olivenöl Extra

Wir bringen Ihnen ein neues Rezept für Ofenhähnchen in Sauce aus Nativem Olivenöl Extra – ganz einfach zuzubereiten und in nur 30 Minuten fertig. Das Ergebnis ist für den geringen Zeitaufwand und d...

KOSTENLOSER VERSAND IN 2-3 TAGEN

Standardversand kostenlos auf das spanische Festland und die Balearen

RÜCKGABEGARANTIE

Wenn es Ihnen nicht gefällt, haben Sie 14 Tage Zeit, es auf dem Festland und den Balearen kostenlos zurückzusenden.

SICHERER EINKAUF

Kaufen Sie online sicher und geschützt ein, auch per Nachnahme!

Werden Sie Mitglied im Mi Oliva Gourmet Club und erhalten Sie Rabatte, Angebote und vieles mehr!

TRETEN SIE DEM CLUB BEI!