Preguntas Frecuentes

Aquí respondemos algunas de las preguntas más frecuentes sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra.Si tienes alguna duda y no está respondida aquí, escríbenos por el chat y te atenderemos encantados!

Preguntas frecuentes sobre compras online en Mi Oliva Gourmet

¿De dónde es Mi Oliva Gourmet?

El AOVE de Mi Oliva Gourmet, pertenece a la Olivar de San Miguel, ubicada en Puente Genil de Córdoba, considerada una de las mejores del mundo, en 1935 recibió el premio al mejor aceite del mundo (OPTIMUN OLEI EMPORIUM). Nuestros aceites se envasan diariamente, y no se mezclan, para que el cliente lo reciba en óptimas condiciones.

Haga clic aquí para ver lo que nos hace diferentes.

¿Qué es el Club Mi Oliva Gourmet?

El Club de Mi Oliva Gourmet, es una familia de amantes del auténtico Aceite de Oliva Virgen Extra, el de un agricultor con nombre y apellido.

Suscribirte al Club te beneficia en todas las promociones y estar al día de todo lo que ocurre en Mi Oliva Gourmet. Solo tienes que facilitar tu email y en cualquier momento podrás darte de baja, si no quieres seguir recibiendo correos.

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¿Por qué crear una Cuenta en Mi Oliva Gourmet?

La cuenta Mi Oliva Gourmet te permite registrar tus datos en la web para que tus compras y consultas sean más cómodas y ágiles. Solo tienes que registrarte como cliente, de esta forma cuando realices un pedido solo tendrás que elegir el producto y todos tus datos te saldrán automáticamente, incluso si quieres guardar los datos de tu tarjeta para futuras compras. También puedes ver todos los pedidos realizados desde tu registro. Si aún no tienes una cuenta,

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¿Cuál es el pedido mínimo?

No hay pedido mínimo, puedes comprar aceite de oliva en cualquiera de los formatos que aparecen en la web, independientemente del precio. Para ver el formato y el precio de cada uno, seleccione el producto, se abre una ventana con la descripción completa del producto y justo debajo aparece un desplegable con todas las opciones de formato disponibles junto con el precio de cada uno de ellos.

¿Hay precios especiales para tiendas o distribuidores?

Nuestra venta es directa del Agricultor al cliente final. Sin embargo, en algunos casos hacemos excepciones, siempre que los valores y filosofía de una pequeña empresa o tienda especializada estén alineados con los nuestros. En ese caso, aunque no tienen tarifas específicas, podemos aplicar un descuento por volumen de pedido, simplemente escríbenos o llámanos y lo estudiaremos.

¿Cómo puedo obtener un cupón?

No solemos hacer descuentos, ya que, lamentablemente, en el sector del Aceite de Oliva Virgen Extra trabajamos con márgenes muy reducidos. Sin embargo, para obtener cupones descuento debes ser miembro del Club Mi Oliva Gourmet.

¿Cómo puedo pagar mi pedido?

Con tarjeta de crédito o débito

Debe seleccionar esta opción y detallar los datos solicitados para su tarjeta. No debe preocuparse ya que es una plataforma de pago segura y los datos de su tarjeta no se guardarán.

Si una vez introducidos los datos de tu tarjeta no se realiza el pago, comprueba que la dirección de facturación corresponde a la misma dirección a la que está vinculada tu tarjeta. Si no es la misma dirección que la dirección de envío, no te preocupes, ya que el pedido se enviará a la dirección de envío y no a la dirección de facturación.

Transferencia bancaria

Recibirás nuestro número de cuenta por email una vez finalices la compra para que puedas realizar la transferencia por el importe del pedido. No olvides detallar tu nombre y el número de pedido en la transferencia para que sepamos a quién pertenece. Una vez recibamos la transferencia, enviaremos tu pedido

PayPal

Una vez que seleccionas esta opción, automáticamente te dirige a la plataforma de Paypal para que puedas detallar tus contraseñas y realizar el pago. Si surge un error en la plataforma Paypal y no se realiza el pago, el sistema cancelará el pedido automáticamente. Una vez confirmado el pago en la plataforma, el pedido volverá a aparecer correctamente para poder enviarlo.

Contra reembolso

Sólo para envíos a Península. Deberá realizar el pago por el importe exacto, a la entrega de su pedido únicamente en efectivo, no se admiten pagos con tarjeta.

No olvides marcar la casilla de la forma de pago que elijas, si no lo haces no se realizará el pago y por tanto no se realizará el pedido.

¿Qué hago si mi pedido falla?

Es posible que al finalizar la compra el pedido no tenga éxito.

Si el pago se realiza con tarjeta de crédito o débito es posible que falle porque la pasarela de pago detecta algún dato que no corresponde a la tarjeta. En este caso, para realizar el pago con tarjeta, en la dirección de facturación, especifica la dirección a la que está vinculada la tarjeta y en la dirección de envío, especifica dónde quieres recibir el pedido si no corresponde a la dirección de facturación. . Puede ser que aparezca un cargo en tu tarjeta, pero si el pedido no se realiza correctamente, significa que no hemos recibido el pago, por lo que el cargo en tu tarjeta desaparecerá a las pocas horas o al día siguiente.

Si realiza el pago a través de Paypal y el pago no es efectivo, el sistema cancela el pedido automáticamente, una vez realizado correctamente el pago en la plataforma de Paypal, el pedido volverá a aparecer como válido para poder enviarlo.

¿Cómo sé si mi pedido se ha realizado correctamente?

Debería recibir un correo electrónico de confirmación con todos los detalles del pedido. Si no recibe la confirmación, el pedido no se ha realizado.

¿A dónde envían y cuáles son los costos de envío?

Todos los pedidos se entregan a domicilio, en toda la Península, Baleares y la mayor parte de Europa.

Envíos Nacionales. Los envíos a Península y Baleares son gratuitos. (No se realizan envíos a Canarias, Ceuta ni Melilla).

Envíos a Europa. Realizamos envíos a la mayor parte de Europa, y tenemos gastos de envío dependiendo del peso del paquete y la zona a enviar.

¿Cómo puedo ver el estado de entrega de mi pedido?

Una vez que tu pedido haya salido de la agencia de transporte, recibirás un email o un SMS de la Agencia con el número de seguimiento donde podrás ver el estado de tu envío en todo momento.

Preguntas frecuentes sobre el Aceite de Oliva

¿Cuál es la diferencia entre aceite filtrado y sin filtrar?

La diferencia es que en el aceite sin filtrar, el proceso de decantación del AOVE es de pocas horas frente a un proceso de días del AOVE filtrado. El aceite sin filtrar es más adecuado para tomar crudo ya que su sabor tiene matices adicionales a partículas de hojas y huesos. Los estudios han demostrado que tienen algunas propiedades beneficiosas adicionales sobre el filtrado. El AOVE sin filtrar también se puede utilizar para cocinar, pero no es adecuado para freír, ya que estas partículas en suspensión se quemarán rápidamente y el aceite se oscurecerá antes. Si quieres saber todas las diferencias entre Aceite de Oliva Sin Filtrar o Filtrado, pincha aquí

¿Qué son los polifenoles del aceite de oliva virgen extra?

Tal y como establece el Reglamento Europeo de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos, las principales beneficios de los polifenoles del aceite de oliva son esos ellas contribuir a la protección de los lípidos sanguíneos frente al daño oxidativo.

Los polifenoles son uno de los antioxidantes más poderosos de la naturaleza con un efecto mucho mayor que cualquier antioxidante fabricado en un laboratorio.

Si quieres saber más sobre el Beneficios de los Polifenoles en el Aceite de Oliva, pincha aquí.

Si quieres saber más sobre los beneficios de un Aceite de Oliva Virgen Extra, pincha aquí.

¿Cuánto tiempo puede estar abierta una botella de aceite?

Respecto al consumo preferente de AOVE, depende de si es filtrado o sin filtrar

En el caso del aceite filtrado, suele ser de dos años desde su envasado para su consumo

En el caso del aceite sin filtrar, este tiempo se reduce a un año ya que, al no estar filtrado, las partículas en suspensión decantan con el tiempo, formando “lodos” en el fondo de la botella que podrían llegar a fermentar. con la acción de la luz y el oxígeno.

Son periodos de “consumo preferente”, es decir, lo normal, pasado ese tiempo, es que el AOVE esté en perfectas condiciones ya partir de ese momento podría empezar a degradarse. Es por ello que no tiene fecha de caducidad.

Una vez abierta la botella, se recomienda consumirla en 2 o 3 semanas o, en el caso de un formato grande (5 litros), se aconseja traspasar parte a un recipiente opaco más pequeño (típicas aceiteras de acero inoxidable).

Mientras tanto, la jarra abierta debe mantenerse en un lugar fresco donde no esté expuesta a la luz.

¿Cuál consideras que es la mejor variedad para consumir solo en crudo?

Cualquier variedad de un buen AOVE se disfruta en crudo (tostadas, ensaladas, vertido directo para potenciar el sabor de otros productos, etc.).

España es un país rico en variedades, existen más de 50, por lo que dependerá de tus gustos si te decantas por una u otra variedad.

La variedad Picual es la que tiende a tener un sabor más fuerte, fuerte y picante.

Las variedades Hojiblanca y Picuda suelen tener un equilibrio casi perfecto entre picor y amargor.

La variedad Arbequina es la más suave en picor, pero no por ello llena de sabores y matices.

¿Cuál es el aceite de sabor más intenso?

Definir el concepto "intenso" es complicado, ya que... ¿intenso en qué? ¿En matices, en olores, en picor, en amargor?

Todos los AOVE de alta calidad, como los que puedes encontrar en Mi Oliva Gourmet, son intensos en todas sus cualidades organolépticas.

Por eso no se debe confundir el adjetivo "intenso" con parte de estas cualidades, como el picor o el amargor.

Si lo que buscas es un AOVE de sabor fuerte, picante y amargo, entonces Estirpe PICUAL sería la mejor elección.

¿Cuál es el aceite que recomiendas para freír? ¿Cuántos usos se le pueden dar al aceite?

Lo primero que debes saber es que cuanto mejor sea el AOVE, mejor para freír ya que a mayor temperatura perderá menos propiedades beneficiosas. Esto va en contra de la falsa creencia de que un buen AOVE no sirve para freír, cuando es al revés. Los malos aceites pierden sus cualidades rápidamente.

Por ello, en los grandes restaurantes utilizan AOVE excelentes para freír y otros restaurantes de calidad utilizan aceites con alto contenido en ácido oleico.

De nuestros AOVEs, puedes utilizar cualquiera de ellos para freír en sartén, ya que las temperaturas no suelen ser tan altas como en las freidoras.

Para freír en una freidora, recomendamos una de nuestros AOVE filtrados: Estirpe Cosecha Tradicional

¿Cuál es la mejor época del año para comprar Aceite de Oliva?

En Mi Oliva Gourmet siempre encontrarás AOVE recién envasado directamente de Bodegas Almazara. No acumulamos stock como las grandes superficies y los operadores.

De esta forma, podrás disfrutar del mejor AOVE durante todo el año.

Aunque es cierto que el AOVE recién hecho tiene un plus de sabores y matices a zumo recién exprimido.

Dependiendo de la variedad, estos aceites recién hechos van saliendo poco a poco.

El primero en salir, entre octubre y noviembre, es el Aceite Cosecha Temprana, un verdadero "oro verde" por su bajo rendimiento y alta calidad.

Luego la arbequina y la picual suelen salir entre noviembre y principios de diciembre.

Y finalmente la variedad Hojiblanca a mediados de diciembre

Así son los AOVEs de Mi Oliva Gourmet, que se recolectan en estados óptimos de maduración.

Los AOVE de peor calidad suelen salir más tarde, buscando un mayor rendimiento de la aceituna en detrimento de sus beneficiosas propiedades organolépticas.

¿Qué tienen nuestros aceites que los diferencian de los demás?

En primer lugar, son auténticos AOVE cultivados y cuidados desde el amor por el campo y el producto. Son Aceites del Campesino, con nombres y apellidos, no mezclándose con otros aceites de ningún origen.

En segundo lugar, son AOVEs recién envasados, mientras se conservan en óptimas condiciones en Bodega Almazara.

Y en tercer lugar, son todos de extraordinaria calidad, con un grado de acidez inferior a 0,2 (frente al 0,8 exigido por la normativa) y con bajos rendimientos, que se traducen en un alto contenido en polifenoles

Todo ello sin olvidar la más importante de todas, sus cualidades organolépticas, es decir, son ricas en matices, olores, sabores e increíbles sensaciones que te harán disfrutar como antaño lo hacían nuestros abuelos, con un producto auténtico y delicioso.

¿Por qué el sabor del aceite andaluz es más fuerte que en otras zonas de la Península?

El olivar es predominante en las tierras andaluzas.

Cerca de un millón y medio de hectáreas albergan las raíces de este árbol que caracteriza a la comarca y la convierte desde hace miles de años en la tierra olivarera por excelencia.

Unos olivares, con muchos siglos de vida, son verdaderos testigos de nuestra historia y de nuestra gastronomía andaluza.

Andalucía es la mayor región productora del mundo y la cuna de la dieta mediterránea, siendo el Aceite de Oliva Virgen Extra la piedra angular sobre la que se ha construido esta dieta, que ha sido declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

¿Dónde comprar Aceite de Oliva a buen precio?

Seguramente has intentado comprar Aceite de Oliva Virgen Extra en una gran superficie, en un supermercado, etc., que fuera de buena calidad ya buen precio.

Además, puede resultarte complicado saber reconocer si un aceite es de calidad o no.

Si quieres leer más al respecto, te damos las claves en: Dónde comprar Aceite de Oliva a buen precio.

Cómo se clasifica el Aceite De Oliva Virgen Extra

El AOVE está clasificado oficialmente como "Virgen Extra" por dos parámetros principales:

1. Que se obtiene sólo por procedimientos mecánicos.

2. Que la aceituna sea de mayor calidad, que a su vez dependerá de la acidez. Para que sea Virgen Extra, el valor máximo de acidez es de 0,8.

3.Que tiene unas mínimas cualidades organolépticas.

Si quieres saber más sobre qué diferencia al Aceite de Oliva Virgen Extra de los demás, pincha aquí.

Aceite de Oliva "Oro Verde" o Casecha Temprana

Un aceite de cosecha temprana es único por su color, sabor y, sobre todo, por sus cualidades.

En primer lugar, es un Aceite de Oliva Virgen Extra, normalmente sin filtrar, es decir, se realiza un breve proceso de decantación, que conserva unas partículas en suspensión de la propia pulpa de la aceituna y hojas que enriquecen su sabor.

Su sabor es fuerte y especiado, propio de aceitunas en un estado temprano de maduración.

También se le conoce como “oro verde”, ya que tiene una tonalidad más verde que el AOVE recogido posteriormente, que tiene una tonalidad más amarilla o dorada.

Si quieres conocer nuestro Aceite de Oliva "Oro Verde" toca aquí.

Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet

Un Aceite Gourmet tiene muchas características que lo hacen mucho mejor que el resto, pero en esta ocasión hablaremos de las 3 diferencias entre el Aceite Gourmet y el resto de Aceites de Oliva Virgen Extra.

1. El momento de la vendimia, en un punto óptimo de maduración que prima la calidad sobre el rendimiento.

2. La selección de la Aceituna, incluso dentro del mismo olivar, tomando las de mejor sabor y propiedades.

3. La molturación, el envasado y la conservación, que es incluso más importante que todo lo anterior cuando el AOVE no se compra recién elaborado.

Si quieres más información sobre la diferencias del AOVE Gourmet, pincha aquí.