Arraigo Arbequino Sortenrein - Ernte 2024/25

Warum Sie dieses Arbequino-Olivenöl kaufen sollten

Hier können Sie sortenreines Natives Olivenöl Extra Arbequino kaufen, ein Öl, das intensiv und zugleich mild ist.

Da es sortenrein und frisch gepresst ist, bündelt sich die Intensität seiner Nuancen. Dennoch bleibt der Geschmack mild, denn von allen Sorten ist es am wenigsten pfeffrig.

Die Produktion dieses Öls ist sehr begrenzt – gleich erkläre ich Ihnen, warum ;)

Zunächst einmal handelt es sich um ein ungefiltertes Natives Olivenöl Extra. Das heißt, es durchläuft nur eine kurze Dekantierphase und behält so einige Schwebeteilchen aus dem Fruchtfleisch der Olive, die seinen Geschmack und seine Eigenschaften verstärken.

Sein Geschmack ist intensiv, typisch für Oliven im Farbumschlag, also genau in dem Moment, in dem die Olive ihre Farbe wechselt. Außerdem hat diese Olive meist eine sehr geringe Ölausbeute von etwa 16–18 %, das heißt, man braucht rund 6 Kilo Oliven für einen einzigen Liter Öl.

Eigenschaften

Es ist ein ganz besonderes Natives Olivenöl Extra mit hellgrüner Farbe und einem einzigartigen, intensiven Geschmack. Dieses Grün geht nach und nach in ein goldenes Gelb über, während sich die Schwebeteilchen des ungefilterten Öls absetzen.

Deshalb empfehlen wir Ihnen, dieses Olivenöl stets vor Licht und Wärme geschützt aufzubewahren: ein Natives Olivenöl Extra, so köstlich wie empfindlich.

Sein Säuregehalt liegt unter 0,2 %, was es unter anderem zu einem außergewöhnlichen Nativen Olivenöl Extra macht.

Aus all diesen Gründen hat sich Migue entschieden, dieses sortenreine Öl nur in sehr kleiner Menge herzustellen: gerade einmal 115 Stück – eine echte Delikatesse!

Lassen Sie sich dieses Native Olivenöl Extra Arbequino nicht entgehen – ein einzigartiges Erlebnis.