Das Rezept für Pollo a la pepitoria von Tante Mercedes

Heute bringen wir Ihnen das Rezept für Pollo a la pepitoria von Tante Mercedes für 4 Personen – ein köstliches, unverwechselbares Gericht, das Sie bis zum letzten Bissen genießen werden. Neugierig geworden? Dann legen wir los!

Das ist Mercedes, Ricardos Tante, und sie ist die Heldin dieses Rezepts. Sie ist ein fröhlicher und aktiver Mensch und kocht schon seit Kindheitstagen leidenschaftlich gern. Und das mit ihren 85 Jahren: Sie beherrscht die sozialen Netzwerke wie keine Zweite – Facebook bedient sie wie ein echter Millennial, hehe. Ihre Rezepte begleiten die Familie seit vielen Jahren, und deshalb möchten wir heute ihr Geheimnis mit Ihnen teilen.

Das Hähnchenrezept von Tante Mercedes

Das Pollo a la pepitoria von Tante Mercedes ist ganz einfach zuzubereiten – kein Schritt wird Ihnen Schwierigkeiten machen. Die Zutaten sind leicht zu bekommen, und die meisten davon haben Sie wahrscheinlich schon zu Hause 😉 Also, los geht's!

Welche Zutaten brauchen wir für dieses köstliche Gericht?

• 1 Hähnchen
• Ein Schuss Olivenöl (20 g)
• 1 Knoblauchzehe, 1 Tomate, 1 Zwiebel und 1 rote Paprika
• Wein

Nährwertangaben

• 1.129,5 kcal/Person
• 26,5 g Fett
• Eiweißgehalt 182,8

Wie wird es zubereitet?

1. Einen Schuss Olivenöl in eine Pfanne oder einen Topf geben, erhitzen und das Hähnchen hineingeben.
2. Knoblauch, Zwiebel, Tomate und Paprika für später klein schneiden.
3. Sobald das Hähnchen goldbraun ist, herausnehmen und im selben Gefäß Knoblauch und Zwiebel andünsten.
4. Wenn diese goldbraun sind, Tomate und Paprika dazugeben und alles zusammen anbraten.
5. 10 Minuten warten, dann das Hähnchen und den Wein hinzufügen.
6. Falls nötig, mit Salz abschmecken.
7. Zum Schluss das Hähnchen köcheln lassen, bis es zart ist und sich eine schöne Sauce gebildet hat.

Und schon ist unser Gericht fertig und bereit zum Genießen. Falls Sie Fragen haben, hinterlassen Sie sie einfach in den Kommentaren – wir leiten sie an Tante Mercedes weiter, damit sie Ihnen persönlich antwortet 😉 Möchten Sie wissen, welches Olivenöl Tante Mercedes am liebsten verwendet? Natürlich kommt es aus Puente Genil – sie ist eine treue und überzeugte Kundin von Arraigo. Hier sind einige Empfehlungen für dieses wunderbare Öl. Bestellen Sie es jetzt und entdecken Sie die besondere Note, die es Ihren Rezepten verleiht!