Das Rezept für Pollo a la pepitoria von Tante Mercedes

Heute bringen wir Ihnen das Rezept für Pollo a la pepitoria von Tante Mercedes für 4 Personen – ein köstliches, unverwechselbares Gericht, das Sie bis zum letzten Bissen genießen werden. Neugierig...

Tante Mercedes' Rezept für Schweinshaxe

Heute verraten wir Ihnen das große Eisbein-Rezept von Tante Mercedes. Dieses Rezept ist eine Familienspezialität und begleitet Mercedes schon seit ihrer Kindheit. Ihre Großmutter hat es ihrer M...

Gourmet-Olivenöl: die 3 Unterschiede, die nicht auf dem Etikett stehen

Vor einigen Jahren nahm ein Bauer aus Puente Genil an einer Verkostung in Córdoba teil – zusammen mit einigen der meistausgezeichneten Olivenöle Spaniens. Ohne Auszeichnungen, ohne Marketingkampagn...

Prima Mensa, eine Liebesgeschichte... (II)

Wie versprochen möchte ich mit Ihnen den zweiten Teil der Geschichte von Prima Mensa teilen – ein kleiner Traum, den wir nicht ohne großen Einsatz verwirklicht haben ;) Falls Sie den ersten Tei...

Prima Mensa, eine Liebesgeschichte… (I)

Miguel – falls er Ihnen noch kein Begriff ist – ist der Landwirt, der die 4. Generation einer Olivenbauernfamilie verkörpert, die Sie vielleicht schon unter dem Namen Olivar de San Miguel kennen. ...

Tante Gelis Mayonnaise-Rezept… mmmmmmmm

Heute stellen wir Ihnen das Mayonnaise-Rezept von Tante Geli vor: köstlich und einzigartig. Und jetzt fragen Sie sich bestimmt … wer ist eigentlich Tante Geli? Hehe. Tante Geli ist 82 Jahre alt un...

Der Gewinner des 2. Gewinnspiels des Mi Oliva Gourmet Clubs steht fest

Wir haben eine Gewinnerin oder einen Gewinner der 15 Fläschchen Natives Olivenöl Extra für die Teilnahme an der 2. Verlosung des Club Mi Oliva Gourmet! Aber zunächst möchten wir Ihnen allen für Ih...

So wurde 1968 Olivenöl hergestellt (und der Satz aus Minute 9, der bis heute stimmt)

Szene für Szene nehmen wir Sie mit durch „Olivares andaluces“ (NO-DO-Wochenschau, 1968): das Abschlagen der Oliven mit langen Stangen, die Lieder der Olivenpflücker, die Presse mit ihren Espartomat...

Ode an das Olivenöl von Pablo Neruda

Wir möchten diese Ode an das Öl von Pablo Neruda mit Ihnen teilen, einem der bedeutendsten Literaten des 20. Jahrhunderts. Der größte Dichter des 20. Jahrhunderts in jeder Sprache, wie Gabriel Garc...

Ofenhähnchen in besonderer Sauce mit Nativem Olivenöl Extra

Wir bringen Ihnen ein neues Rezept für Ofenhähnchen in Sauce aus Nativem Olivenöl Extra – ganz einfach zuzubereiten und in nur 30 Minuten fertig. Das Ergebnis ist für den geringen Zeitaufwand und d...