Arraigo Arbequino Monovarietal - Campaña 2024/25

Por qué comprar este Aceite de Oliva Arbequino

Aquí puedes comprar Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequino Monovarietal, un aceite intenso y suave a la vez.

Al ser monovarietal y estar recién hecho, la intensidad de sus matices se concentra, aunque resulta un sabor suave, ya que es el AOVE que menos pica de todas las variedades.

La producción de este Aceite es muy limitada, ahora te explicaré por qué ;)

En primer lugar, es un Aceite de Oliva Virgen Extra sin filtrar, es decir, se realiza un proceso de decantación corto, con lo que conserva algunas partículas en suspensión procedentes de la propia vulva de la aceituna, que potencia su sabor y cualidades.

Su sabor es intenso, propio de la aceituna en Envero, justo cuando la aceituna cambia de color. Además esta aceituna suele tener un rendimiento muy bajo, en torno al 16-18%, es decir, hacen falta unos 6 kilos de aceitunas para producir 1 sólo litro de Aceite.

Características

Es un Aceite de Oliva Virgen Extra muy especial, con un color verde claro y un sabor único e intenso. Ese color verde se va tornando dorado conforme las partículas en suspensión del AOVE sin filtrar van decantando.

Así pues, es un Aceite de Oliva que os recomendamos que lo mantengas protegido en todo momento de la luz y el calor: es un AOVE tan delicioso como delicado.

Su acidez es inferior a 0,2, lo que lo convierte, entre otras cosas, en un AOVE extraordinario.

Por todo ello, Migue ha decidido hacer este monovarietal pero muy poca cantidad, solo 115 unidades que son ¡un auténtico manjar!

No dejes de probar este Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequino, es una experiencia única.