Los beneficios nutritivos del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
La importancia de la dieta Mediterránea y, en especial de los beneficios nutritivos del Aceite de Oliva Virgen Extra, están internacionalmente reconocidos.
Varios investigadores han confirmado que el Aceite de Oliva Virgen Extra es la fuente principal de la grasa en el Mediterráneo. También se ha confirmado que tiene efectos positivos en la alimentación.
El Aceite de Oliva es la base de la Dieta Mediterránea, un producto nutricional esencial para la población con el promedio de vida más alto del mundo.
¿Qué origen tienen los beneficios nutritivos del Aceite de Oliva Virgen Extra?
El AOVE no se compone únicamente de los ácidos grasos como el ácido oleico, sino de muchos compuestos minoritarios tales como:- hidrocarburos
- tocoferoles
- alcanoles
- flavonoides
- antocianinas
- esteroles
- fenoles, etc.
Dejar un comentario
Este sitio está protegido por hCaptcha y se aplican la Política de privacidad de hCaptcha y los Términos del servicio.