Arraigo sin filtrar en Bag In Box
Aquí puedes comprar el Aceite de Oliva Virgen Extra Arraigo Sin Filtrar en formato Bag In Box, un aceite intenso y suave a la vez. Está elaborado con aceitunas de la comarca de Puente Genil, de forma natural, puesto que el zumo de aceitunas se extrae solo mediante procesos mecánicos y a temperatura ambiente.
La producción de este aceite es muy limitada, ya que, en primer lugar, es un Aceite de Oliva Virgen Extra sin filtrar, es decir, se realiza un proceso de decantación corto, con lo que conserva algunas partículas en suspensión procedentes de la propia vulva de la aceituna, que potencia su sabor y cualidades.
Su sabor es intenso, propio de la aceituna en Envero, justo cuando la aceituna cambia de color. Además, esta aceituna suele tener un rendimiento muy bajo, en torno al 16-18%, es decir, hacen falta unos 6 kilos de aceitunas para producir 1 sólo litro de este oro verde.
Además, ahora puedes comprar tu Aceite de Oliva Virgen Extra Arraigo en Bag in Box, una nueva modalidad de envasado, que permite que el aroma y sabor natural de tu Aceite de Oliva Virgen Extra no se pierda. Bag in box es un innovador envase compuesto básicamente de una caja y un envaso formado por varias láminas que protegen al producto de la oxidación y de la luz. Para facilitar la dosificación del Aceite de Oliva Virgen Extra el envase tiene una válvula de grifo.
La principal ventaja de este nuevo formato, Bag in Box, es que permite un envasado al vacío, lo que hace que no pueda entrar ni oxígeno ni luz, factores que inciden directamente en la oxidación del Aceite de Oliva Virgen Extra. Por tanto, este nuevo envase permite la mejor conservación del Aceite de Oliva Virgen Extra.
Características
Arraigo Sin Filtrar es un Aceite de Oliva Virgen Extra muy especial, con un color verde claro y un sabor único e intenso. Ese color verde se va tornando dorado conforme las partículas en suspensión del AOVE sin filtrar van decantando. Así pues, es un Aceite de Oliva que se recomienda para consumir en un corto espacio de tiempo, entre 4 y 5 meses. Su acidez es inferior a 0,2, lo que lo convierte, entre otras cosas, en un AOVE extraordinario.
Gracias al nuevo envasado Bag in Box, permite una mejor conservación del Aceite de Oliva Virgen Extra. Una vez abierta, la bolsa mantiene el producto fresco durante más tiempo que ningún otro formato, ya que impide que entre el aire y la luz en su interior.
No dejes de probar este Aceite de Oliva Virgen Extra Arraigo Bag in Box, es una experiencia única!
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