Ein ganz besonderer Brief...

Dieses Jahr haben wir beschlossen, der Geschenkbox einen Brief beizulegen, der vermittelt, was sie unserer Meinung nach symbolisiert. Wenn Sie bereits eines unserer Nativen Olivenöle Extra prob...

Interview mit Migue, unserem authentischsten Erzeuger!

Eines Tages fragte ich die Mitglieder des Clubs, ob sie Migue interviewen möchten – den Erzeuger hinter Arraigo, Estirpe und Prima Mensa. Ich erhielt mehr als 200 Fragen. Hier ist das Ergebnis.

Wenn man liebt, was man tut, passieren manchmal solche Dinge…

📅 Aktualisiert im Mai 2026 · Lesezeit: 3 MinutenGestern, am Samstag, hatte ich wie jeden Samstag die E-Mail an die Mitglieder des Clubs verschickt, um ihnen zu berichten, wie die diesjährige Ernte ...

Wachstum der Olivenöl-Exporte

Wie das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung am 13. August mitgeteilt hat, haben die Olivenölexporte in der Kampagne 2017-2018 einen Umsatz von mehr als 2.000 Millionen Euro übe...

Olivenölkonsum in den letzten Jahren rückläufig

Um die aktuelle Lage der mediterranen Ernährung aufzuzeigen, wurde das Barómetro Carbonell de Comida Casera (Carbonell-Barometer zur Hausmannskost) durchgeführt. Es untersucht im Detail, welchen S...

Nährwerte und Eigenschaften von Olivenöl

Im Laufe der Jahre wurden zahlreiche Studien durchgeführt, um die Nährwerteigenschaften des Olivenöls besser zu verstehen. Um über die Nährwerteigenschaften des Nativen Olivenöls Extra zu sprec...

Das Thunfischfilet-Rezept von Tante Mercedes

Hallo! Heute bringe ich Ihnen etwas ganz Besonderes: das Rezept für Thunfischsteaks in Soße. Dieses Gericht ist eine der Spezialitäten von Tante Mercedes, und deshalb hat sie sich heute entschiede...

Das Fideuá-Rezept von Tante Mercedes

Hallo und herzlich willkommen! Heute bringe ich Ihnen das Fideuá-Rezept unserer Lieblingsköchin, Tante Mercedes. Sie kennen noch kein Rezept von ihr? Worauf warten Sie dann noch? Hier finden Sie ...

Vorteile der Polyphenole im Olivenöl

Wie die Europäische Verordnung über zugelassene gesundheitsbezogene Angaben zu Lebensmitteln festlegt, besteht der wichtigste Nutzen der Polyphenole im Olivenöl darin, dass sie zum Schutz der Blut...

Kaninchenrezept von Tante Mercedes

Heute bringen wir Ihnen ein besonderes Gericht, das Ihnen sicher gefallen wird. Wir stellen Ihnen das Kaninchen-Rezept von Tante Mercedes vor, mit viel Liebe und mehreren Generationen Tradition zub...