Warum verändert Natives Olivenöl Extra seine Farbe? Nein, Sie wurden nicht getäuscht

Ihr Olivenöl ist nicht mehr so grün wie am ersten Tag? Keine Sorge, Sie wurden nicht getäuscht. Das ist eine der Fragen, die uns am häufigsten gestellt werden, und die Antwort ist faszinierend. Wir...

Wie oft kann man Olivenöl zum Frittieren wiederverwenden?

Ein überraschender Fakt: Manches Native Olivenöl Extra verträgt mehr Frittierdurchgänge als Öle mit einem höheren Rauchpunkt. Was wirklich bestimmt, wie oft Sie Ihr Öl beim Frittieren wiederverwend...

Dürre und ihre Auswirkungen auf die Olivenhaine: Wie verändert sie Qualität und Geschmack des Nativen Olivenöls Extra?

Einleitung Die Dürre ist ein klimatisches Phänomen, das in vielen Bereichen der Landwirtschaft für Besorgnis sorgt – und die Olivenölproduktion bildet da keine Ausnahme. In diesem Artikel analysier...

Woher kommt eigentlich der Name »Grünes Gold«? Die Geschichte des ersten Olivenöls des Jahres

Aktualisiert am 15. Oktober 2026 · Von Julio César de la Vega Fernández Bestimmt haben Sie schon gehört, dass man Olivenöl »Grünes Gold« nennt. Kaum jemand weiß jedoch, dass dieser Name ursprü...

Arbequina, Hojiblanca und Picual: Der Drei-Sekunden-Test, der Ihnen verrät, welche Sorte Sie gerade probieren

Aktualisiert: August 2026 Drei Namen tauchen auf Olivenöletiketten immer wieder auf: Arbequina, Hojiblanca und Picual. Die meisten haben sie schon tausendmal gelesen, ohne genau zu wissen, was dah...

Arbequina-Olivenöl

Natives Olivenöl Extra aus der Arbequina-Sorte ist ein Öl, das ursprünglich aus Lleida und Tarragona stammt – in den letzten Jahren hat es sich jedoch in ganz Spanien verbreitet, besonders in Anda...

Hojiblanca-Olivenöl

📅 Aktualisiert im Mai 2026 · Geprüft von Mi Oliva Gourmet Das Hojiblanca-Olivenöl gehört zu den repräsentativsten Nativen Olivenölen Extra aus dem Süden Andalusiens. Seinen Namen verdankt es der w...

Natives Olivenöl Extra: Was es ist, Bedeutung und wie man es erkennt

Heute weiß jeder, was Natives Olivenöl Extra ist – auch wenn das erst seit Kurzem so ist. Der Begriff war lange Zeit Technikern, Experten und Fachleuten der Branche vorbehalten. Heute begegnet er ...

Eigenschaften des Picual-Olivenöls

Das Picual-Olivenöl ist eines der reinsten Olivenöle überhaupt – mit ganz eigenen, unverwechselbaren Eigenschaften. Die Picual-Olive gehört zu den meistangebauten Sorten in ganz Spanien. Ihr marka...

Dichte von Nativem Olivenöl Extra

Die Dichte des Nativen Olivenöls Extra ist eines der Merkmale, anhand derer sich der Reinheitsgrad erkennen lässt. Wissen Sie, wie das geht?