Seguro que alguna vez has oído hablar del “Oro Verde” refiriéndose al Aceite de Oliva Virgen Extra y del organismo internacional dedicado al aceite de oliva y a las aceitunas de mesa, el Consejo Oleícola Internacional. Pero, ¿sabes de dónde viene esa expresión?
Enseguida te lo cuento con detalle. Aunque, déjame decirte antes que… Este año, Migue, nuestro agricultor del Olivar de San Miguel, ha decidido hacer una producción muy limitada de este auténtico Oro Verde aceite de oliva con olivares centenarios del primer prensado en frío. Y, de esta manera, así se rinde homenaje al aceite de oliva Virgen Extra.
La previsión es que este Aceite extra virgen esté para mediados de Octubre, aunque la fecha dependerá de lo que llueva estos días.
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Bueno, como te prometí, te contaré de dónde viene lo de “Oro Verde”, su sabor y aroma, su variedad picual tan única y especial.
Origen de la expresión «Oro Verde» para el Aceite de Oliva Virgen Extra
Antiguamente, hablo de nuestros tatarabuelos, el Aceite de oliva extra virgen no se filtraba y, el mejor Aceite, el que hacían los olivareros sólo para ellos y su familia, era el que primero se cogía, el que se hacía con el primer prensado en frío y con la prensa de viga.
Este Aceite tenía un color verde puro, verde aceite potente, y un sabor realmente intenso, único para la cocina mediterránea, gracias a su prensado en frío. Tanto, que el Maestro de Almazara, lo tenía que suavizar a veces, con un poco de Aceite de la bodega. De ahí, que se empezara a conocer como el “Oro Verde”.
Un aceite intenso, por su color…
Un aceite intenso, por su sabor…
Un aceite intenso, por su prensado en frío…
Un aceite intenso, por su variedad de aceituna…
Un aceite solo para los auténticos amantes del puro zumo de aceituna del primer prensado…
¡Ese es el Oro Verde!
Ya puedes Comprar tu Aceite de “Oro Verde”. Pero recuerda, que esta producción va a ser muy limitada.
Queremos que lo pruebes y, si te gusta mucho y nos lo pedís, ¡el año que viene haremos más!
Esperemos no habernos quedado cortos y que puedas probar este Aceite y contemplar todos los detalles del producto, ¡yo lo estoy deseando!
¡Un gran abrazo!
Julio.
PD: Te dejo una de las opiniones de clientes que nos ha dejado sin palabras, de Jorge.
“No somos en casa expertos en aceite de oliva extra virgen aunque sí hemos sido consumidores de aceites de oliva virgen de distintas marcas a lo largo de los años.
Decir que este aceite extra virgen es extraordinario no tiene mayor mérito, es evidente. Yo voy a darles otro punto de vista. En nuestro caso hemos decidido dar un paso adelante a la calidad y por qué no decirlo a nuestro propio disfrute. Somos una familia media que ha decidido invertir un poco más que el precio medio de mercado a cambio de mejorar nuestra calidad de vida. No me digan que a la hora de desayunar antes de ir al trabajo no es un placer comer una tostada con este aceite extraordinario, de oro verde aceite de oliva, de aceituna arbequina?
Gracias por sus productos y especialmente por «Estirpe»
Por cierto el producto está en mi casa antes de que el importe haya sido descontado de mi cuenta.”
Increíble ¿verdad?…
Son valoraciones como esta, las que nos hacen seguir siempre hacia adelante buscando siempre lo mejor para ti con nuestro verde oro.
Sin más, te dejo con la gran novedad de este año que estamos seguros va a ser un increíble mundo de nuevas sensaciones:
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¡Ya me contarás qué te ha parecido!
Aceite de Oliva Virgen Extra Arraigo sin Filtrar Primera Prensa
El aceite que he comprado Arraigo extraordinaria,la próxima vez pediré Estirpe,que seguro que es igual de buena,aunque quisiera saber si el sabor al ser picual pica bastante o es un picante más bien suave gracias
Hola José Mari! Muchas gracias por tu comentario! Estirpe sin Filtrar PICUAL es un aceite muy intenso en sabor y picor. No obstante, ya sabes que si lo pruebas y no te gusta, puedes devolverlo sin problema 😉 ¡Un saludo!
En que mes empieza la nueva temporada del aceite Arraigo y Estirpe para poder ver que formatos hay y elegir,por que veo que algunos se han agotado,aunque de momento yo ya hice mi pedido hace poco gracias
Hola José Mari! Depende del Aceite. Estirpe sin filtrar Cosecha Temprana es el que primero sale, en Octubre y Arraigo es el último, en Diciembre. Aunque, ya sabes, el campo es algo vivo y depende mucho de las condiciones climatológicas que han tenido los olivos durante todo el año, no solo durante la época de recolección. Cualquier duda estamos aquí para lo que necesites!
La verdad es que en casa siempre me riñen por la cantidad de aceite que soy capaz de consumir cada día,todo me lo como con aceite de oliva virgen extra,encontré esta página por casualidad,siempre ando buscando aceites de oliva que valga la pena consumir,independientemente del precio y mira por donde me tropecé con un aceite como el que consumía cuando era pequeño,potente en el aroma y sabroso en el paladar,sinceramente creo que es el mejor que he encontrado,enhorabuena y gracias.
Podría pedir que na garrafa para probarlo si nos gusta en casa pedir mas
Hola Ángeles! Este producto está agotado hasta la temporada que viene. Un saludo!
Estupendo, gran sabor, soy un entusiasta del aceite de oliva, mi costumbre tanto con el pan como con ensaladas paso con el aceite una y otra y remato y le doy vuelta con el chorrito de aceite, y este ARRAIGO SIN FILTRAR sabe a gloria. Muy contento de la compra TENEIS UN NUEVO CLIENTE
Muchísimas gracias Josep Mª!! :)))
ORO VERDE espectacular.
Tengo 58 años y es la primera vez en mi vida que pruebo un aceite de oliva que sabe a aceituna.
Con esto os lo digo todo.
Si tenéis oportunidad no os la perdáis.
Referente al aceite Extra Espirpe Cosecha Temprana (limitada), solo decir que ya el color impresiona y cuando lo pruebas, es todo un espectáculo de sabores.
Lo recomiendo, pero creo que ya queda poco.
Acabo de hacer otro pedido.
Mil gracias Julio por tu comentario! Es un lujazo tener clientes como tú 🙂 Un Abrazo! Julio