– 20 gr d’huile d’olive

– 250 gr de nouilles épaisses

– Bouillon de poisson (il peut être en carré)

– 150 gr de crevettes décortiquées

– 1/4 de moules

– 1 piment rouge, 1 oignon

– Safran

Caractéristiques nutritionnelles

970 Kcal/personne

39,5 gr de matières grasses/personne

68,4 gr de valeur protéique/personne

Passons maintenant à la préparation, étape par étape, de notre recette.

1. Chauffer l’huile d’olive Vierge Extra dans une poêle à paella

2. Hacher l’oignon et le piment rouge et les faire revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce que le tout soit cuit.

3. Ajouter un litre (environ) de bouillon de poisson et un peu de safran.

4. Après quelques minutes de cuisson, ajoutez les nouilles, les crevettes et les moules.

5. Une fois les pâtes cuites, retirer la poêle à paella du feu, la recouvrir avec un tissu propre et laisser reposer le plat pendant 10 minutes.

Et voilà, votre fideuá est déjà prête à être dégustée.

Comme vous le voyez, les recettes de tante Mercedes sont toujours simples à faire et délicieuses!!