Réservez Huile D’olive Extra Vierge Récolte Précoce (limitée) – Nouvelle Campagne! 2020/21

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Réservez La récolte précoce est nouvelle! L’authentique « GREEN GOLD » de la nouvelle campagne 2020/21,

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Les premières récoltes précoces non filtrées à l’huile d’olive extra vierge sont la grande nouveauté de cette année!

Son nom « Oro Verde » vient de sa couleur verte intense, car il est obtenu à partir d’une olive récoltée très tôt dans la saison. Cette olive est normalement dédiée aux olives de table. C’est avec ces olives que Migue a décidé de confectionner cette huile à la saveur et à la couleur très intenses, à l’intention des vrais amateurs de la plus pure des huiles d’olive.

C’est une huile non filtrée, mélange de variétés Hojiblanca, et Alberquina. Ainsi, la lie peut se produire avec le temps. Protégez-le à tout moment de la lumière et de la chaleur.

El Olivar de San Miguel, nous surprend encore avec une huile unique, très intense, exquise et délicieuse, avec les nuances caractéristiques de l’huile d’antan, que nos grands-parents et leurs ancêtres ont prises.

Réservez maintenant (production limitée) et recevez-le fraîchement cueilli! Fin octobre.

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1 avis pour Réservez Huile D’olive Extra Vierge Récolte Précoce (limitée) – Nouvelle Campagne! 2020/21

  1. plustygier

    Enfin une huile récolte précoce, d’un vert brillant, au parfum frais et envoûtant. Non filtrée, c’est la version la plus proche de l’olive de base. Un régal avec du pain, des légumes. Un vrai coup de cœur à un prix extra

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Description

Pourquoi acheter des souches de récolte précoce d’huile d’olive extra vierge
Ici, vous pouvez acheter de l’huile d’olive vierge extra précoce, une huile unique, pour sa couleur, son goût et surtout pour ses qualités. La production de cette huile est limitée, je vais maintenant expliquer pourquoi;)

En premier lieu, il s’agit d’une huile d’olive extra vierge non filtrée, c’est-à-dire que l’on effectue un court processus de décantation, qui conserve certaines particules en suspension dans la vulve de l’olive elle-même, ce qui en rehausse la saveur.

Sa saveur est très intense, typique de l’olive encore verte, ou encore appelée olive verte. Cette olive est généralement dédiée aux olives de table, non pas parce que son jus d’huile n’est pas approprié, à l’inverse, ce jus d’olive a des propriétés plus bénéfiques. La raison en est que le rendement est très faible, environ 5%, c’est-à-dire qu’il faut environ 22 kilos d’olives pour produire seulement 1 litre d’huile. Pour atténuer légèrement son intensité, Migue contribue au mélange autour de 20% d’Estirpe, qu’elle conserve comme «or en drap» dans son Almazara.

Pour cette raison, les agriculteurs ne produisent généralement pas d’huile avec ce type d’olive. Ils ne le trouvent pas rentable. Pour produire de l’huile d’olive extra vierge, ils attendent que l’olive soit très mûre pour obtenir des rendements d’environ 22-25%.

Caractéristiques
C’est une huile d’olive extra vierge très spéciale, avec une couleur verte intense et une saveur unique et intense. Cette couleur verte caractéristique lui a donné le pseudonyme « or vert ».

Son niveau d’acidité est inférieur à 0,2%, ce qui signifie qu’il contient une concentration élevée de polyphénols, d’acide oléique et d’antioxydants naturels, qui produisent de grands bénéfices pour la santé.

Comme nous l’avons expliqué au début, lorsque l’on procède à partir d’une olive verte, elle préserve mieux toutes ses propriétés si bénéfiques pour la santé.

L’inconvénient est que sa production est très limitée car le rendement est très faible. On utilise des olives qui, en raison de leur taille, ne sont généralement pas utilisées pour les olives de table et qui, en revanche, pour l’huile d’olive extra vierge, sont un vrai délice!

N’oubliez pas d’essayer cette récolte précoce d’huile d’olive extra vierge, c’est une expérience unique.

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Catégorie

Huile d'olive extra vierge, huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des procédés mécaniques.

Matériau du récipient

Plastique (PET), Verre

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec et il est recommandé de le protéger de la lumière directe du soleil.

Emballage

Boîte de 2 carafes de 2 litres, Boîte de 2 carafes de 5 litres, Boîte de 3 carafes de 5 litres, Boîte de 4 bouteilles de verre de 500 ml, Boîte de 4 carafes de 2 litres, Boîte de 6 carafes de 2 litres, Boîte de 8 carafes de 2 litres, Une carafe de 5 litres

Fabricado y Envasado por:

Coop. Vitivinícola La Purísima SCA

Dirección

Ctra. Aguilar S/N 14500 Puente Genil, Córdoba, España

Origen

España

Información nutricional (100g)

Lipides 100g, dont saturés 13g. Glucides (et sucres) 0g. Protéines 0g. Sel 0g.